Cô Gái Nhỏ Ôm Giấc Mơ To Nơi "Mặt Trời Mọc"

Final Nguyen Thanh thao 022

Ôm giấc mơ từ thuở bé, từ lúc mỗi buổi sáng cùng mẹ bê gánh hàng rong ra chợ bán bánh, từ mùi hương phưng phức của những chiếc bánh mỳ ở lò, Nguyễn Thanh Thảo đã nuôi hy vọng một ngày nào đó sẽ kiếm thu nhập từ việc tự tay mình làm ra những chiếc bánh thơm ngon. Và giờ đây, Thảo đã biến ước mơ đó thành hiện thực, một hiện thực vượt xa những gì Thảo mong đợi.

Tiếng chuông tin nhắn chợt reo lên, tôi vội với tay lấy chiếc điện thoại và soạn nhanh dòng tin nhắn gửi đến tài khoản Facebook có tên Nguyễn Thanh Thảo. Hôm nay, tôi có hẹn với Thảo, một cuộc hẹn vượt biên giới với khoảng cách hơn 4.000km được kết nối với nhau thông qua 2 chiếc điện thoại ở 2 đầu dây.

Nguyễn Thanh Thảo là cựu Học viên Khóa Bếp trưởng Bếp bánh của Hướng Nghiệp Á Âu Đà Nẵng và hiện đang là du học sinh, sống và làm việc tại Nhật Bản. Với trình độ tay nghề đã được đào tạo, Thanh Thảo đã nhanh chóng được làm Baito (công việc làm thêm cho sinh viên tại Nhật) cho một cửa hàng bánh ở Nhật, để kiếm thêm thu nhập trang trải cho cuộc sống.

Nguyen Thanh thao 03Nguyen Thanh thao 04

Nhìn bề ngoài, Thảo là cô bé có nụ cười tươi tắn pha chút tinh nghịch của trẻ con, nhưng có ai ngờ được rằng, ngọn lửa đam mê trong cô gái ấy lại mạnh mẽ và mãnh liệt đến vậy. Thảo kể, khi còn là nhóc tì tiểu học, mỗi sáng sớm Thảo ngồi sau chiếc xe đạp của mẹ, cùng mẹ lấy bánh và bê quanh chợ để bán. Cũng từ đó, ngày nào Thảo cũng được ngửi mùi hương của những chiếc bánh mỳ lan tỏa trong từng ngõ ngách từ đầu đến cuối khu chợ. Và chính hương thơm ấy đã nung nấu ước mơ trở thành một người làm bánh chuyên nghiệp trong Thảo.

Khi đọc được những dòng tin nhắn kể về sự bén duyên của Thảo và nghề làm bánh, bất giác tôi lại rùng mình và cảm thấy khâm phục ý chí của cô gái trẻ tuổi đôi mươi. Bởi lẽ, trong chúng ta, có mấy ai theo đuổi được ước mơ của mình từ lúc nhỏ, mấy ai vững bước trên con đường đã chọn. Để rồi khi ngoảnh lại nhìn về quá khứ, ta lại giật mình và tự hỏi thời gian đã mang ước mơ của ta đâu mất rồi?

Nguyen Thanh thao 05

Nguyen Thanh thao 06

Thảo chia sẻ rằng: “Cha mẹ sợ em theo nghề làm bánh sẽ vất vả, nên muốn em theo học Nhà hàng – Khách sạn. Nhưng học được 1 năm, em bắt đầu phân vân. Mặc dù, Nhà hàng – Khách sạn là một ngành học tiềm năng nhưng em muốn theo đuổi đam mê của mình hơn. Vậy là em quyết định kiếm việc làm thêm để tích góp tiền đăng ký học làm bánh.” Khi quyết định nghỉ, Thảo nghĩ đến việc cha mẹ không cho phép, nên đã giấu gia đình một thời gian khá dài, tự mình bươn chải kiếm việc làm thêm. Tuy gặp nhiều trở ngại, nhưng không bao giờ Thảo từ bỏ đam mê của mình, em nói rằng: “Em nhất định phải kiên trì theo đuổi ước mơ của mình, vì kiên trì không nhất định sẽ thành công nhưng bỏ cuộc chắc chắn sẽ thất bại”.

Sau đó, em đã thuyết phục cha mẹ cho em theo học khóa Bếp trưởng Bếp bánh tại Hướng Nghiệp Á Âu Đà Nẵng. Và từ đó, Thảo khẳng định rằng “theo đuổi đam mê quả thực là điều tuyệt vời!”. Tại Hướng Nghiệp Á Âu, em đã được truyền thụ nhiều kiến thức bổ ích, những kinh nghiệm quý báu giúp cho em phát huy được khả năng của mình. Đặc biệt, nó đã giúp em tìm được một công việc có thu nhập kha khá trong những tháng đầu tiên du học tại xứ sở “mặt trời mọc”, nơi được mệnh danh là chuyên nghiệp, kỷ luật và có tinh thần trách nhiệm cao nhất thế giới.

Nguyen Thanh thao 07890

Nguyen Thanh thao 08

Tại Nhật Bản, ngoài việc làm thêm tại cửa hàng, Thảo thường được nhận những đơn hàng bánh kem từ các bạn trong ký túc xá. Thảo vui vẻ khoe rằng “Mọi người rất thích bánh của em làm, thường khen em khéo tay. Ông chủ tại cửa hàng rất tin tưởng tay nghề của em và thường giao cho em những đơn hàng của khách”.

Thảo cũng tâm sự rằng, khi học xong tiếng Nhật, em sẽ tiếp tục theo đuổi đam mê học làm các loại bánh truyền thống của Nhật Bản tại Nhật. Sau đó, em sẽ quay về Việt Nam, xin được chia sẻ kinh nghiệm làm bánh Nhật cho các bạn ở Hướng Nghiệp Á Âu Đà Nẵng, để đồng hành cùng các bạn viết tiếp ước mơ làm bạn với bột đường, giống như em đã từng.

Nguyen Thanh thao 09

Đánh giá

100%(2 bình chọn)


Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 27B Đường số 40, P. Tân Tạo, Quận Bình Tân

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 29 Cao Bá Nhạ, Phường Nguyễn Cư Trinh, Q.1

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 373 9988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 395 3988

  • 195 – 197 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P.Khuê Trung, Q.Cẩm Lệ
    Tel: (0236) 730 0148

  • 100 Khúc Thừa Dụ, P. Dịch Vọng, Q. Cầu Giấy
    Tel: 1800 6148

  • 49-51, đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P. Phước Hải, TP. Nha Trang
    Tel: (0258) 629 9988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk
    Tel: 090 735 9988

  • O13 – O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa
    Tel: (0251) 391 4400

  • 59 Lý Thường Kiệt, P.Cẩm Châu, TP.Hội An, Quảng Nam
    Tel: 1800 6148

  • 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ, Cần Thơ
    Tel: 1800 6148

  • L09-01 Trần Quang Khải, P. An Hòa, TP. Rạch Giá, Tỉnh Kiên Giang
    Tel: 1800 6148

  • 153 Ngô Gia Tự, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một
    Tel: (0274) 388 6148

  • 78 Từ Văn Tư, Phường Phú Trinh, Thành phố Phan Thiết
    Tel: (0252) 730 0085