11 Đầu Bếp Hàng Đầu Thế Giới Đã Có Mặt Tại Hội An

Tiếp nối sau 2 lần tổ chức thành công, tối 13/3 vừa qua, Lễ hội ẩm thực Quốc tế lần thứ 3 do UBND TP. Hội An đăng cai tổ chức đã chính thức khai mạc tại Quảng Trường Sông Hoài, Hội An. Lễ hội có sự hiện diện đặc biệt của 11 Đầu bếp nổi tiếng thuộc Hiệp hội Đầu bếp Quốc tế đến từ 11 quốc gia khác nhau trên thế giới.

Trước thềm Lễ hội ẩm thực Quốc tế lần thứ 3, tối 12/3, các Đầu bếp đã có cơ hội được gặp gỡ, giao lưu với nhau tại một nhà hàng bên kia cầu An Hội. Tại đây, sau khi trò chuyện, trao đổi với nhau, các Đầu bếp đã có cuộc đua “so găng” ẩm thực vô cùng hấp dẫn và cuốn hút.

le hoi am thuc quoc te lan 3Lễ hội ẩm thực Quốc tế lần thứ 3 đã chính thức khai mạc tại Quảng Trường Sông Hoài, Hội An vào tối 13/3 (Nguồn: Internet)

11 Đầu bếp có mặt ở Hội An, họ là ai?

Tham gia vào Lễ hội ẩm thực Quốc tế lần thứ 3, Hội An vô cùng vinh dự được đón tiếp 11 Đầu bếp nổi tiếng đến từ nhiều quốc gia khác nhau. Trong đó, có thể kể đến một số tên tuổi lớn trong làng ẩm thực thế giới như:
- Đầu bếp David Sosson (Pháp) từng được trao giải Đầu bếp phong cách năm 2004 và từng làm việc tại nhà hàng hai lần được nhận giải Michelin - Patrick Jeffroy.
- Đầu bếp Mauricio Armendáris Carrasco (Ecuador) - nhà sáng lập Hiệp hội Đầu bếp Ecuador, hiện là Giám đốc Dự án Du lịch Ẩm thực và đồng thời cũng đảm nhiệm chức vụ tương tự tại Tổ chức các Hiệp hội Ẩm thực châu Mỹ và Caribbean.
- Đầu bếp Sy Wan - Chung - Giám đốc ngành Quản lý ẩm thực và Nghệ thuật tại Học viện Nghệ thuật Mỹ trong suốt 20 năm, đã từng được trao giải Thành tựu trọn đời và Nhà giáo dục của năm.
Ngoài ra, tại Lễ hội ẩm thực Quốc tế lần thứ 3 còn có sự có mặt của một số Đầu bếp danh tiếng khác như Liu Boping - Trung Quốc, Maggi Domenico - Ý, Sam Timoko - Iceland, Bill Sy - Hàn Quốc, Herrera Carlos - Tây Ban Nha, Gerhardus Petrus - Nam Phi, Thomas Haller - Thụy Sĩ và Ahu Sezgin - Thổ Nhĩ Kỳ.

cac dau bepCác Đầu bếp chụp ảnh kỷ niệm trong Lễ hội ẩm thực Quốc tế lần thứ 3 (Nguồn: Internet)

Cuộc “so găng” giữa các Đầu bếp danh tiếng thế giới tại Hội An

Vào tối 12/3, sau thời gian gặp mặt, giao lưu, tất cả các Đầu bếp đến từ 11 quốc gia khác nhau đã bắt đầu xắn tay vào bếp để chế biến nên những món ăn mang hương vị đặc trưng của đất nước mình. Trong sự cổ vũ nhiệt tình của người dân, các Đầu bếp đã thể hiện những kỹ thuật chế biến điêu luyện và đem đến những màn chế biến đỉnh cao, xuất sắc, thu hút người xem.
Cuối cùng, 11 món ăn dưới sự thể hiện của 11 Đầu bếp nổi tiếng đã được giới thiệu trong tiếng vỗ tay không ngớt của người dân. 11 món ăn, mang đến 11 hương vị cuốn hút đặc trưng riêng biệt, khó có thể phân định thắng bại. Hơn một cuộc đua, các Đầu bếp đã có một buổi trình diễn hấp dẫn, đem đến cho người dân những món ăn đặc trưng, quảng bá hiệu quả nền ẩm thực quốc gia cũng như học hỏi và trao đổi thêm nhiều kiến thức ẩm thực bổ ích.

cac dau bep tro taiCác Đầu bếp trổ tài với nhiều món ăn hấp dẫn, ngon miệng (Nguồn: Internet)

Trong quá trình diễn ra Lễ hội ẩm thực Quốc tế lần thứ 3, 11 Đầu bếp sẽ còn tham gia vào nhiều hoạt động thú vị, hứa hẹn sẽ tạo nên nhiều điểm nhấn hấp dẫn. Theo đó, mỗi Đầu bếp sẽ phụ trách 1 gian hàng và trổ tài chế biến món ăn truyền thống của quốc gia mình để phục vụ cho người dân tham gia lễ hội. Ngoài ra, các Đầu bếp còn được tham quan làng rau Trà Quế, chợ Hội An và trực tiếp mua nguyên liệu ở đây để sáng tạo nên những món ăn hấp dẫn

dau bep di cho mua nguyen lieuCác Đầu bếp mua nguyên liệu ở chợ Hội An để sáng tạo các món ăn đặc trưng cuả quê hương(Nguồn: Internet)

Lễ hội ẩm thực Quốc tế 2018 là một chương trình mang nhiều ý nghĩa, đặc biệt đây là cơ hội quảng bá rộng rãi ẩm thực Hội An đến với nhiều du khách quốc tế. Hy vọng, lễ hội sẽ diễn ra thành công tốt đẹp và 11 Đầu bếp nổi tiếng của chúng ta sẽ có những trải nghiệm thú vị tại thủ phủ ẩm thực - Hội An!

Đánh giá

100%(1 Bình chọn)


Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 27B Đường số 40, P. Tân Tạo, Quận Bình Tân

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 29 Cao Bá Nhạ, Phường Nguyễn Cư Trinh, Q.1

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 373 9988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 395 3988

  • 100 Khúc Thừa Dụ, P. Dịch Vọng, Q. Cầu Giấy
    Tel: 1800 6148

  • 49-51, đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P. Phước Hải, TP. Nha Trang
    Tel: (0258) 629 9988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk
    Tel: 090 735 9988

  • O13 – O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa
    Tel: (0251) 391 4400

  • 59 Lý Thường Kiệt, P.Cẩm Châu, TP.Hội An, Quảng Nam
    Tel: 1800 6148

  • 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ, Cần Thơ
    Tel: 1800 6148

  • L09-01 Trần Quang Khải, P. An Hòa, TP. Rạch Giá, Tỉnh Kiên Giang
    Tel: 1800 6148

  • 153 Ngô Gia Tự, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một
    Tel: (0274) 388 6148