- 09/1985- 01/1988: Phụ bếp ở Nhà hàng Thái Tamnak, TP.Bangkok Thái Lan.
- 03/1988- 08/1992: Bếp Thái ở Nhà Hàng Hải sản Amarin, TP.Rayong, Thái Lan
- 10/1992- 12/1997: Bếp chính bếp Thái ở Khách sạn Rayongorchid, TP. Rayong, Thái Lan.
- 01/1998- 09/2004: Bếp trưởng bếp Thái ở Rama Gardens, TP. Bangkok Thái Lan.
- 10/2004- 05/2006: Bếp phó điều hành ở Khách sạn Hạ Long Dream, ở TP. Hạ Long.
- 05/2006- 12/2012: Bếp phó điều hành ở Nhà Hàng Hải Sản San Hô, ở Hà Nội.
- 01/2012- 02/2015: Bếp trưởng điều hành ở Nhà Hàng Royal Palace , ở Công viênThiên đường Bảo Sơn, Hà Nội
- 03/2015 đến nay Bếp trưởng Bếp Thái ở Khách sạn Hoàng Linh Đan, TP.Đà Nẵng.
Thầy Bornchai Lakngam
15/11/2017