Nhà Tuyển Dụng Cần Gì Ở Nguồn Nhân Lực Ngành Nhà Hàng - Khách Sạn

26/09/2017

Nhân lực chất lượng cao là yếu tố vô cùng quan trọng trong thời kỳ ngành Nhà hàng – Khách sạn tăng trưởng mạnh mẽ như hiện nay. Tuy nhiên, cụ thể nhà tuyển dụng cần gì, yêu cầu gì ở một nhân sự, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết sau đây.
Nhà hàng – Khách sạn (NH-KS) là nhóm ngành đang có sức hút lớn và thu hút nhiều sự lựa chọn của các bạn trẻ. Nguồn cung nhiều nhưng điều mà bất kỳ nhà tuyển dụng nào hiện nay cũng đều lo lắng là phải tìm kiếm ra những ứng viên giỏi, có thể đáp ứng được yêu cầu khắt khe từ phía các đơn vị nhà hàng, khách sạn.
Theo một báo cáo mới nhất của Viện Nghiên cứu và Phát triển Du lịch, đi cùng với tốc độ phát triển rất nhanh của các nhóm ngành Du lịch tại Việt Nam, trong giai đoạn 2016 – 2020, cả nước cần đến 870.000 lao động mới giỏi tay nghề. Theo đó, nhân lực khối NH-KS cần đáp ứng được nhưng yêu cầu chính dưới đây mà các nhà tuyển dụng đưa ra:

Trình độ chuyên môn

Kiến thức và kỹ năng chuyên môn luôn là điều kiện bắt buộc, thiếu yêu cầu này, chắc chắn bạn sẽ không thể theo đuổi lĩnh vực ngành nghề này. Theo khảo sát của tạp chí Times ở 1310 người trong ngành thì có tới trên 53% nhân lực thiếu trình độ chuyên môn và chưa có bằng cấp, chưa trải qua đào tạo căn bản. Các ứng viên đã theo học các lớp đào tạo sẽ được đơn vị tuyển dụng ưu tiên hơn. Bên cạnh đó, ứng viên cần tích lũy kiến thức ở nhiều lĩnh vực khác nhau để dễ dàng phát triển trong tương lai.

ứng viên tuyển dụng

Năng lực và trình độ chuyên môn là yêu cầu quan trọng của ứng viên.

Yêu cầu về kỹ năng mềm

Kỹ năng mềm bao gồm như giao tiếp, ứng xử, xử lý tình huống, tư duy, tổ chức công việc, hoạch định và ra quyết định… Thường quy trình tuyển dụng của một đơn vị Nhà hàng – Khách sạn sẽ luôn phỏng vấn song song từ kỹ năng mềm đến kiểm tra chuyên môn. Những ứng viên có kỹ năng mềm tốt sẽ được ưu tiên hơn khi có nhiều ứng viên khác có cùng trình độ chuyên môn. Do vậy, những ứng viên có sự linh hoạt trong giao tiếp, khéo léo xử lý tình huống luôn là điểm sáng mà hội đồng tham gia tuyển dụng mong chờ.

Khả năng giao tiếp ngoại ngữ

Trong giai đoạn xu thế hội nhập, các nhà hàng, khách sạn quốc tế đầu tư vào nước ta ngày càng nhiều, các nhân sự có vốn ngoại ngữ tốt, khả năng giao tiếp ngoại ngữ thông thạo, lưu loát luôn có nhiều lợi thế hơn. Và với đặc thù trong ngành này, ngoại ngữ cũng là yêu cầu bắt buộc mà một nhân sự cần phải có. Phá bỏ được rào cản này, người làm việc sẽ thuận lợi hơn trong quá trình phát triển sự nghiệp.

Tính chuyên nghiệp

Ngành NH-KS cũng là ngành có nhiều yêu cầu khắt khe và áp lực. Vì vậy, sự liên kết và phối hợp giữa các đồng nghiệp và phòng ban với nhau là rất quan trọng. Qua đó, tính chuyên nghiệp được thể hiện rõ ràng thông qua thái độ, tác phong, nghiêm túc, tinh thần cầu tiến, xác định mục tiêu định hướng nghề nghiệp rõ ràng và sự siêng năng, chăm chỉ.

Gỡ nút thắt cho quy trình tuyển dụng

Tưởng như đơn giản như Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) Đà Nẵng chia sẻ vừa rồi, nhưng không hẳn dễ dàng gì để tìm được những ứng viên hội tụ đủ 4 yêu cầu trên. Mặc dù các đơn vị luôn dành một mức đãi ngộ xứng đáng cho nhân viên. Loay hoay trong quá trình tuyển dụng, vừa tiêu tốn khá nhiều thời gian mà còn tốn chi phí tuyển dụng.
Hiểu được vấn đề này, HNAAu Đà Nẵng xác định và lập mục tiêu cốt lõi tạo nên nguồn nhân lực đảm bảo cả về chất lượng lẫn số lượng cho ngành. Các khóa đào tạo đặc biệt như Nghiệp vụ Quản trị Nhà hàng – Khách sạn, Quản trị Nhà hàng được thiết kế đặc biệt với khung chương trình đầy đủ và bám sát theo yêu cầu thực tế. Đồng thời, học viên còn được cung cấp kiến thức ngoại ngữ Anh Văn chuyên ngành chuyên sâu, giúp học viên đủ điều kiện cũng như năng lực làm việc, thăng tiến tại nơi làm việc.

thực hành kỹ năng

90% thời gian là thực hành giúp học viên nhanh thành thạo kỹ năng và nghiệp vụ nghề.

Cùng với đội ngũ các Chuyên gia, các nhà lãnh đạo, các cấp quản lý có bề dày kinh nghiệm trong công tác quản lý, giám sát và làm việc tại các nhà hàng, khách sạn cao cấp trong nước và Đà Nẵng. Thêm vào đó, HNAAu Đà Nẵng còn liên tục tạo cầu nối giữa học viên và nhà tuyển dụng qua các buổi giao lưu, tham quan thực tế. Nhờ vậy, từ cả hai phía đều đạt được nguyện vọng bức thiết của mình.
Với tiềm năng phát triển du lịch như hiện nay, có thể nói sự đầu tư của HNAAu Đà Nẵng là hoàn toàn đúng đắn và đúng thời điểm, giúp rút ngắn và tiết kiệm thời gian, chi phí cho nhà tuyển dụng khi tìm kiếm ứng viên tiềm năng. Gỡ nút thắt quan trọng trong công tác tuyển dụng cũng là cách để HNAAu Đà Nẵng tạo nên cơ hội tuyệt vời cho học viên của trường trong giai đoạn tiềm năng này.
Để tham gia vào môi trường học tập chuyên nghiệp tại HNAAu Đà Nẵng, bạn vui lòng để lại liên hệ theo form bên dưới để được hỗ trợ tốt nhất!

Đánh giá

100%(1 Bình chọn)


Hướng Nghiệp Á Âu

  • 593 Lê Văn Thọ, P. 14, Q. Gò Vấp

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 27B Đường số 40, P. Tân Tạo, Quận Bình Tân

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320
    Fax: (028) 6294 8387

  • 29 Cao Bá Nhạ, Phường Nguyễn Cư Trinh, Q.1

  • 304 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 373 9988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 395 3988

  • 195 – 197 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P.Khuê Trung, Q.Cẩm Lệ
    Tel: (0236) 730 0148

  • 100 Khúc Thừa Dụ, P. Dịch Vọng, Q. Cầu Giấy
    Tel: 1800 6148

  • 49-51, đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P. Phước Hải, TP. Nha Trang
    Tel: (0258) 629 9988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk
    Tel: 090 735 9988

  • O13 – O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa
    Tel: (0251) 391 4400

  • 59 Lý Thường Kiệt, P.Cẩm Châu, TP.Hội An, Quảng Nam
    Tel: 1800 6148

  • 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ, Cần Thơ
    Tel: 1800 6148

  • L09-01 Trần Quang Khải, P. An Hòa, TP. Rạch Giá, Tỉnh Kiên Giang
    Tel: 1800 6148

  • 153 Ngô Gia Tự, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một
    Tel: (0274) 388 6148

  • 78 Từ Văn Tư, Phường Phú Trinh, Thành phố Phan Thiết
    Tel: (0252) 730 0085

Thông Tin

 
 

1800 6148