Finger Food Là Gì? Khám Phá Những Điều Thú Vị Về Finger Food

Có bao giờ bạn nghe qua cụm từ Finger Food và tự đặt ra câu hỏi liệu rằng Finger Food là gì chưa? Nếu đang thắc mắc về vấn đề này và muốn tìm hiểu thêm những điều thú vị xoay quanh Finger Food, hãy cùng Hướng Nghiệp Á Âu Chi nhánh Đà Nẵng chuyên đào tạo các khóa Học Quản trị Nhà hàng tìm ra câu trả lời trong bài viết sau đây nhé!

Kéo theo sự phát triển mạnh mẽ của xã hội cùng sự du nhập của các nền văn hóa trên thế giới, đã tạo điều kiện cho nhiều loại hình tiệc ra đời để đáp ứng nhu cầu của thực khách. Mỗi loại hình tiệc có những đặc điểm, quy mô, tính chất và quy trình phục vụ khác nhau. Và Finger Food là một trong số đó.

Finger Food là gì?

Finger Food là một loại hình tiệc nhẹ, gồm các thức ăn nhỏ, gọn, trang trí bắt mắt hoặc được xiên bởi xiên que. Các món Finger Food thường là dạng món khai vị, được trình bày trên các khay nhỏ và thực khách có thể dùng thức ăn bằng tay. Trong buổi tiệc Finger Food không sử dụng quá nhiều các dụng cụ như dao, nĩa, chén, đĩa...

finger food la giFinger Food là loại hình tiệc nhẹ gồm các món ăn nhỏ, gọn được trang trí bắt mắt và thực khách có thể dùng tay để thưởng thức món ăn (Ảnh: Internet)

Finger Food có nguồn gốc từ các nước phương Tây và khi du nhập vào Việt Nam, loại hình này nhanh chóng được ưa chuộng, phổ biến từ các buổi tiệc công ty, sinh nhật đến tiệc cưới. Bởi lẽ, Finger Food không đơn giản như Tea Break cũng không phức tạp như Buffet nhưng nó vẫn đảm bảo thực đơn phong phú, đặc sắc. Và hơn nữa, chi phí để tổ chức buổi tiệc Finger Food lại hợp lý, không quá cao như các loại hình khác.

Những điều thú vị về thực đơn Finger Food

Không phải bất kỳ món ăn nào cũng được xuất hiện trong buổi tiệc Finger Food, thực đơn Finger Food hạn chế những món ăn có thành phần nước và chú trọng những món ăn có thể chế biến nhỏ để khách dễ dàng chọn món bằng ngón tay. Những món ăn điển hình của Finger Food thường được nhiều người lựa chọn là: Phô mai ăn kèm với hoa quả khô hoặc biến tấu với thịt nguội, xúc xích, jambon, bên trên được ghim lại bằng cây tăm nhỏ có đuôi cờ hoa, nhằm mục đích trang trí và để dễ dàng thưởng thức.

Vòng quanh các nước phương Tây, món ăn nhẹ phổ biến nhất trong buổi tiệc Finger Food là canapé. Canapé có hình thức khá đơn giản, bao gồm một miếng bánh mì sandwich nhỏ được cắt theo nhiều hình dáng tròn vuông ngộ nghĩnh, phía trên đính kèm với một ít thức ăn hấp dẫn như thịt nguội, phô mai, cá hồi, patê, trứng cá... được trang trí một cách bắt mắt.

thuc don finger foodThực đơn của Finger Food thường hạn chế những món ăn có thành phần nước (Ảnh: Internet)

Tại Việt Nam, thực đơn Finger Food cũng được các Đầu bếp linh hoạt biến tấu với hương vị mang đậm bản sắc dân tộc. Khi nhắc đến các món Finger Food Việt Nam, không thể bỏ qua món gỏi cuốn dân dã, dễ dàng biến tấu thành những phần ăn nhỏ, được tạo hình bắt mắt và đầy thu hút. Bên cạnh đó, phải kể đến các loại nem chả như: Nem chua, nem rán, chạo tôm bọc mía, chạo càng cua... được gói thành từng miếng nhỏ, không cần trang trí cầu kỳ mà vẫn đủ sức quyến rũ bởi hương thơm và màu sắc đặc biệt.

Với những thông tin trên, chắc chắn đã giúp các bạn đã hiểu thêm về hình thức tiệc nhẹ Finger Food phải không nào? Không chỉ vậy, bài viết cũng đã mang đến cho các bạn những kiến thức thú vị về thực đơn các món ăn trong buổi tiệc Finger Food. Nếu thích loại hình này, đừng ngại ngần, hãy thử biến hóa buổi tiệc của mình theo hình thức Finger Food để cảm nhận nhiều hơn về loại hình tiệc này nhé!

Đọc thêm: Các loại hình tiệc - Quy trình phục vụ các loại tiệc trong khách sạn

Đánh giá

100%(1 Bình chọn)


Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 27B Đường số 40, P. Tân Tạo, Quận Bình Tân

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 29 Cao Bá Nhạ, Phường Nguyễn Cư Trinh, Q.1

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 373 9988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 395 3988

  • 195 – 197 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P.Khuê Trung, Q.Cẩm Lệ
    Tel: (0236) 730 0148

  • 100 Khúc Thừa Dụ, P. Dịch Vọng, Q. Cầu Giấy
    Tel: 1800 6148

  • 49-51, đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P. Phước Hải, TP. Nha Trang
    Tel: (0258) 629 9988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk
    Tel: 090 735 9988

  • O13 – O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa
    Tel: (0251) 391 4400

  • 59 Lý Thường Kiệt, P.Cẩm Châu, TP.Hội An, Quảng Nam
    Tel: 1800 6148

  • 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ, Cần Thơ
    Tel: 1800 6148

  • L09-01 Trần Quang Khải, P. An Hòa, TP. Rạch Giá, Tỉnh Kiên Giang
    Tel: 1800 6148

  • 153 Ngô Gia Tự, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một
    Tel: (0274) 388 6148

  • 78 Từ Văn Tư, Phường Phú Trinh, Thành phố Phan Thiết
    Tel: (0252) 730 0085