Kiến thức và kỹ năng trong ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn

Khi làm những công việc liên quan đến Quản trị Nhà hàng – Khách sạn, bạn phải có một số kiến thức và kỹ năng cần thiết. Càng nắm vững kiến thức và kỹ năng, bạn sẽ càng có nhiều cơ hội về việc làm.

Quản trị Nhà hàng – Khách sạn là một trong những ngành có nhu cầu cao về nguồn nhân lực. Tại Đà Nẵng, với hơn 20 khu resort sang trọng được xây dựng dọc bờ biển và vô số nhà hàng, khách sạn mọc lên san sát nhau khắp thành phố, bạn lại càng có thể thấy rõ được điều này. Nếu đã nhận thấy cơ hội thì hãy cùng tìm hiểu xem để làm được những công việc liên quan đến Quản trị Nhà hàng – Khách sạn, bạn cần phải có những kiến thức và kỹ năng gì nhé!

lua chon nghe quan tri

Quản trị Nhà hàng – Khách sạn đang được rất nhiều bạn trẻ lựa chọn theo đuổi

Kiến thức cần có

Trong ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn có rất nhiều chuyên ngành như: Quản trị khách sạn, Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, Quản trị tiền sảnh… Kiến thức đòi hỏi bạn cần phải có sẽ phụ thuộc vào chuyên ngành bạn đăng ký theo học và công việc cụ thể sau này.

Ví dụ như: Nếu theo chuyên ngành Quản trị khách sạn bạn cần có những kiến thức về kinh doanh lưu trú, văn hóa của nhiều vùng miền trên thế giới, quản lý hệ thống phòng, quản lý nhân viên, giao tiếp với khách hàng, chuẩn bị sự kiện, giải quyết rủi ro và đặc biệt là kiến thức về các loại rượu cũng như những thực phẩm phổ biến tại khách sạn…

Hoặc nếu theo ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, bạn bắt buộc phải có những kiến thức về dinh dưỡng học, xây dựng khẩu phần, thực đơn, cách phục vụ đồ ăn, thức uống cho khách hàng trong nước và quốc tế…

Kỹ năng cần thiết

Kỹ năng giao tiếp

Giao tiếp chính là một trong những kỹ năng cực kỳ quan trọng đối với người làm trong ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn. Bởi khi ở trong môi trường này, bạn sẽ phải hướng dẫn, thăm hỏi và trò chuyện thường xuyên với khách hàng. Bên cạnh đó, bạn cũng cần trao đổi rất nhiều với đồng nghiệp để hỏi han về công việc, kinh nghiệm xử lý những rắc rối và hiểu nhau hơn. Vì vậy, nếu làm trong môi trường nhà hàng, khách sạn, kỹ năng giao tiếp của bạn càng tốt, càng khéo thì công việc sẽ trở nên càng trôi chảy và dễ dàng.

Kỹ năng xử lý tình huống

Nhà hàng, khách sạn là nơi nảy sinh rất nhiều vấn đề cũng như những tình huống rất khó để có thể đưa ra những phương án xử lý phù hợp. Trong một số trường hợp, những nhân viên lâu năm cũng không thể tránh khỏi các sai sót đáng tiếc trong việc giải quyết. Cho nên, ngay từ lúc còn đang đi học hay kể cả khi đã đi làm nhiều năm, bạn nên trau dồi kỹ năng xử lý tình huống càng nhiều càng tốt.

Kỹ năng tiếng anh

Nếu muốn làm những công việc liên quan đến Quản trị Nhà hàng – Khách sạn, tiếng anh là một trong những kỹ năng nhất thiết bạn cần phải có. Hằng năm, Đà Nẵng nói riêng hay các tỉnh thành khác ở nước ta nói chung đều đón một lượng khách quốc tế vô cùng lớn. Hiện nay, không những các nhà hàng, khách sạn lớn đòi hỏi nhân viên phải có trình độ tiếng anh mà bất kỳ nhà hàng, khách sạn nào cũng luôn trọng dụng những người giỏi ngoại ngữ. Do vậy, muốn có nhiều cơ hội việc làm, tiếng anh chính là chìa khóa cốt lõi bạn cần phải có.

trinh do tieng anh quan tri nha hang

Trình độ tiếng anh rất quan trọng với người tiếp tân nói riêng và những người làm trong môi trường nhà hàng, khách sạn nói chung

Để có thể làm được những công việc liên quan đến Quản trị Nhà hàng – Khách sạn, kiến thức chuyên môn, kỹ năng giao tiếp, tiếng anh, xử lý tình huống là những yếu tố bạn cần phải có. Và để có được những điều này, việc theo học một cơ sở đào tạo là điều bạn cần thực hiện. Tuy nhiên, hiện nay, không phải cơ sở nào cũng có chất lượng giảng dạy giống nhau nên khi lựa chọn nơi học bạn nên thật cẩn thận. Được đào tạo tốt về chuyên môn và kỹ năng dĩ nhiên bạn sẽ có nhiều cơ hội tốt hơn so với những người khác.

Tại Đà Nẵng, một trong những cơ sở đào tạo về ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn bạn có thể tin tưởng theo học là trường Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) Đà Nẵng. Với chương trình dạy đạt chuẩn Quốc tế, giảng viên là những người có nhiều kiến thức cũng như kinh nghiệm về ngành nên sẽ cung cấp cho bạn đầy đủ các kiến thức cũng như kỹ năng cần thiết để khi ra trường có thể làm được việc. Ngoài ra, khi theo học tại HNAAu Đà Nẵng, bạn sẽ được giới thiệu thực tập trong những nhà hàng, khách sạn lớn để có thể làm quen với môi trường chuyên nghiệp và sớm rút ra được nhiều kinh nghiệm thực tiễn quý báu. Khi chọn HNAAu để theo học ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn chúng tôi tin chắc rằng sẽ giúp được bạn vào nghề và tiến xa hơn trong sự nghiệp.

Đánh giá

100%(1 Bình chọn)


Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 27B Đường số 40, P. Tân Tạo, Quận Bình Tân

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 29 Cao Bá Nhạ, Phường Nguyễn Cư Trinh, Q.1

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 373 9988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 395 3988

  • 195 – 197 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P.Khuê Trung, Q.Cẩm Lệ
    Tel: (0236) 730 0148

  • 100 Khúc Thừa Dụ, P. Dịch Vọng, Q. Cầu Giấy
    Tel: 1800 6148

  • 49-51, đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P. Phước Hải, TP. Nha Trang
    Tel: (0258) 629 9988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk
    Tel: 090 735 9988

  • O13 – O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa
    Tel: (0251) 391 4400

  • 59 Lý Thường Kiệt, P.Cẩm Châu, TP.Hội An, Quảng Nam
    Tel: 1800 6148

  • 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ, Cần Thơ
    Tel: 1800 6148

  • L09-01 Trần Quang Khải, P. An Hòa, TP. Rạch Giá, Tỉnh Kiên Giang
    Tel: 1800 6148

  • 153 Ngô Gia Tự, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một
    Tel: (0274) 388 6148

  • 78 Từ Văn Tư, Phường Phú Trinh, Thành phố Phan Thiết
    Tel: (0252) 730 0085