Khóa Học Bartender

Bạn muốn chinh phục công thức pha chế đồ uống từ rượu như cocktail B52, Margarita, Blood Mary, Whisky Sour, mocktail, mojito…? Bạn muốn tự tạo nên hương vị thức uống đầy lôi cuốn và hấp dẫn đặc trưng của riêng mình?

Đến với khóa học Bartender tại Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) được nghiên cứu và xây dựng theo quy chuẩn quốc tế. Bạn sẽ được tích lũy nền kiến thức chuẩn từ các kiến thức về thức uống, nguyên tắc pha chế vừa đảm bảo hương vị vừa an toàn cho sức khỏe; các kỹ thuật sử dụng ly, shaker cho đến công thức pha chế các loại cocktail, mocktail cùng một số thức uống có cồn và kỹ trang trí thức uống hấp dẫn và bắt mắt. Sau khi hoàn thành khóa học, bạn sẽ tìm được việc làm ở môi trường Nhà hàng - Khách sạn, thương hiệu đồ uống chuyên nghiệp.

Đặc biệt, học Bartender tại HNAAu, bạn sẽ được đào tạo và hướng dẫn pha chế đồ uống từ các nền rượu như: Whisky, Vodka, Gin, Tequila, Rum… theo đúng phương pháp chuẩn quốc tế và từ công thức chuẩn, bạn có thể tự tay “mix" hương vị cocktail của riêng mình. Hơn nữa, bạn được rèn luyện khả năng khuấy động không khí quầy bar, giao tiếp tiếng Anh cơ bản để tự tin bước vào nghề.

Gần 10 năm phát triển, HNAAu đã có hơn 20 chi nhánh trên toàn quốc, trong đó HNAAu chi nhánh Đà Nẵng là một trong những nơi đào tạo đa dạng khoá học ngành Pha chế. Khoá học Bartender chuyên nghiệp hiện đã và đang được giảng dạy tại cả 03 chi nhánh HNAAu Đà Nẵng. Phòng học và phòng thực hành Bartender trang bị đầy đủ cơ sở vật chất, phòng học thiết kế hiện đại và tạo điều kiện thuận lợi cho học viên có đầy đủ kiến thức và kỹ năng nghề để tự tin ứng tuyển tìm việc sau khi tốt nghiệp.

STT NỘI DUNG ĐÀO TẠO
1

Tổng quan và định hướng Ngành Pha chế

2

Giao tiếp Quầy Bar

3

Công cụ dụng cụ quầy Bar

4

Kỹ thuật Pha chế tại Quầy Bar – Buổi 1

5

Kỹ thuật Pha chế tại Quầy Bar – Buổi 2

6

Tổng quan về thức uống có cồn và không cồn

7

Tổng quan Bia – Cocktails -Mocktail

8

Kỹ thuật cắt tỉa trái cây, trang trí thức uống

9

Tổng quan về Rượu Vodka – Gin

10

Tổng quan về Rượu Whiskey

11

Tổng quan về Rượu Brandy

12

Tổng quan về Rượu Rum – Tequila

13

Tổng quan về Rượu Mùi – Liqueur

14

Tổng quan về Rượu vang – Buổi 1

15

Tổng quan về Rượu vang – Buổi 2

16

Thực hành pha chế tổng hợp

17

Ôn tập

18

Thi cuối khóa

- Chương trình học tích hợp đầy đủ kiến thức nghề Bartender theo sát yêu cầu tuyển dụng hiện nay, chuẩn quốc tế.

- Học viên được thực hành và cọ xát môi trường làm việc tại Quầy Bar trong suốt quá trình học.

- Giảng viên là những người có nhiều năm kinh nghiệm trong ngành pha chế và hiện đang làm việc tại hệ thống các nhà hàng – khách sạn lớn.

- Học phí hợp lý: bao gồm toàn bộ chi phí nguyên vật liệu thực hành, đồng phục và lệ phí cấp chứng chỉ.

- Chính sách ưu đãi học phí cho các học viên đặc biệt.

- Đảm bảo học viên sau khi tốt nghiệp nắm vững kiến thức chuyên môn, đúng với nội dung chương trình học.

- Bằng cấp song ngữ, có giá trị trên toàn quốc.

- Cung cấp cho học viên đầy đủ kiến thức về ngành pha chế: công thức, định lượng chuẩn, nguyên tắc và bí quyết pha chế.

- Hướng dẫn cách lựa chọn, phân loại, bảo quản nguyên liệu trong pha chế.

- Hướng dẫn các kỹ thuật trang trí thức uống căn bản.

- Hỗ trợ việc làm cho học viên sau khi kết thúc khóa học.

Tại Đà Nẵng, bạn có thể lựa chọn một trong những địa chỉ sau để đăng ký ngay khóa học Bartender.

Chi nhánh Lê Văn Hiến

150 Lê Văn Hiến, Phường Khuê Mỹ, Quận Ngũ Hành Sơn, TP. Đà Nẵng

Tel: (0236) 3953 988

Chi nhánh Điện Biên Phủ

286 - 288 Điện Biên Phủ, Phường Chính Gián, Quận Thanh Khê, TP. Đà Nẵng

Tel: (0236) 373 9988

Chi nhánh Xô Viết Nghệ Tĩnh

156 - 197 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường Khuê Trung, Quận Cẩm lệ, TP. Đà Nẵng

Tel: (0236) 730 0148

- Học phí trọn khoá Bartender tại HNAAu Đà Nẵng là 9.000.000 đồng.

- Học phí đã bao gồm chi phí nguyên liệu, đồng phục, giáo trình… và không phụ thu thêm.

- Ưu đãi học phí cho học viên là các đối tượng sau:

+ Giảm 5% cho con thương binh liệt sĩ, bộ đội xuất ngũ, gia đình có sổ hộ nghèo.

+ Chương trình vay vốn 0% lãi suất đối với chủ thẻ tín dụng ngân hàng Sacombank.

+ Hỗ trợ vay vốn học phí.

Học phí học pha chế

Chính sách giảm học phí

Tặng voucher chuyên đề

Khoá học Bartender chiêu sinh thường xuyên, không cần đợi mở lớp.

Lịch học linh động gồm có: sáng - chiều - tối, thời gian phù hợp cho người vừa đi làm vừa đi học, chủ kinh doanh, người bận rộn.

Thời gian học cụ thể:

Ngày học
Sáng
Chiều
Tối
Thứ 2 – 4 – 6
08h00 – 11h00
13h30 – 16h30
18h00 – 21h00
Thứ 3 – 5 – 7

Học viên sau khi hoàn thành đầy đủ chương trình học Bartender tại HNAAu Đà Nẵng sẽ nhận chứng chỉ Nghiệp vụ pha chế thức uống do HNAAu cấp. Chứng chỉ song ngữ có giá trị trên toàn quốc.

VĂN BẰNG ĐƯỢC CẤP
TIẾNG VIỆT TIẾNG ANH
Chứng chỉ của HNAAu Nghiệp vụ pha chế thức uống – Bartender Bartender Skills

- Học viên sau khi tốt nghiệp khóa Bartender có thể tự tin ứng tuyển vào hệ thống nhà hàng, khách sạn, resort cao cấp tại Đà Nẵng hay quán bar, beer club, thương hiệu kinh doanh về pha chế rượu, cocktail, mocktail…

- Mức lương khởi điểm cho nhân viên Bartender chưa có kinh nghiệm khoảng 250 USD – 350 USD.

- Học viên có cơ hội thăng tiến ở những vị trí khác như: Bar trưởng, giám sát ca, trưởng ca, quản lý… khi có kinh nghiệm từ 2 năm trở lên.

- Phòng học Bartender trang bị đầy đủ dụng cụ pha chế chuyên nghiệp, quầy bar thiết kế đúng tiêu chuẩn quốc tế, đảm bảo an toàn lao động.

- Mô hình lớp học được thiết kế mô phỏng dựa trên môi trường làm việc của Bartender hiện nay.

- Lớp học có quầy rượu với hơn 200 nhãn hiệu rượu nổi tiếng, phổ biến trên thế giới.

Cơ sở vật chất phòng Bartender

Nguyên liệu pha chế bartender

Không gian phòng học bartender

Lớp học bartender

giảng viên hướng dẫn pha chế

Học viên thực hành pha chế

Đánh giá

86%(10 bình chọn)


Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 27B Đường số 40, P. Tân Tạo, Quận Bình Tân

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 29 Cao Bá Nhạ, Phường Nguyễn Cư Trinh, Q.1

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 373 9988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 395 3988

  • 195 – 197 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P.Khuê Trung, Q.Cẩm Lệ
    Tel: (0236) 730 0148

  • 100 Khúc Thừa Dụ, P. Dịch Vọng, Q. Cầu Giấy
    Tel: 1800 6148

  • 49-51, đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P. Phước Hải, TP. Nha Trang
    Tel: (0258) 629 9988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk
    Tel: 090 735 9988

  • O13 – O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa
    Tel: (0251) 391 4400

  • 59 Lý Thường Kiệt, P.Cẩm Châu, TP.Hội An, Quảng Nam
    Tel: 1800 6148

  • 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ, Cần Thơ
    Tel: 1800 6148

  • L09-01 Trần Quang Khải, P. An Hòa, TP. Rạch Giá, Tỉnh Kiên Giang
    Tel: 1800 6148

  • 153 Ngô Gia Tự, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một
    Tel: (0274) 388 6148

  • 78 Từ Văn Tư, Phường Phú Trinh, Thành phố Phan Thiết
    Tel: (0252) 730 0085