Bao gồm những nền ẩm thực lớn và đặc sắc của các quốc gia như Trung Quốc, Ấn Độ, Thái Lan, Nhật Bản, Việt Nam,…ẩm thực Châu Á đã được thực khách trên khắp thế giới công nhận và yêu thích.
Nhằm tạo điều kiện cho những ai đam mê ẩm thực Á có cơ hội khám phá cũng như gìn giữ và phát triển hơn nữa nền ẩm thực đặc sắc của Châu Á, Hướng Nghiệp Á Âu(HNAAu) Đà Nẵng đã cho ra đời chương trình Bếp Trưởng Bếp Á nhằm dạy nấu món Á một cách bài bản và đúng chuẩn Á nhất.
Được hướng dẫn cách phối hợp các món ăn thành set menu hoàn chỉnh
Với khóa học Bếp Trưởng Bếp Á tại Hướng Nghiệp Á Âu Đà Nẵng là một chuỗi những bài học nối tiếp nhau mang đến cho bạn tất cả các kiến thức về các nền ẩm thực Châu Á, cơ cấu tổ chức và hoạt động của Bếp Á, cấu trúc thực đơn cùng những nguyên lý và phương pháp nấu ăn để tạo nên hương vị riêng biệt của từng món ăn Á. Bên cạnh đó, bạn còn được đi sâu vào thực hành các món Á nổi tiếng của từng nền ẩm thực như các món Việt đặc trưng của 3 miền Bắc - Trung - Nam, các món điểm tâm và khai vị của ẩm thực Trung Hoa, các món Cà Ri - Cơm Gà Biriyani Ấn Độ, Cua Sốt Cay - Cháo Ếch - Mì Xào - Sườn Trà Bak Kut The của Singapore, Sushi - Lẩu Kim Chi của Nhật Bản, Gimbap - Mì lạnh của Hàn Quốc,… cùng việc phối hợp các món ăn thành set menu hoàn chỉnh. Ngoài ra, đến với trường dạy nấu ăn món Á HNAAu Đà Nẵng, bạn còn được học cách kiểm soát và quản lý nguyên vật liệu, cách lên thực đơn món ăn theo đúng tiêu chuẩn dinh dưỡng của ẩm thực Á cho đến việc nhận biết các gia vị và nghệ thuật trang trí món ăn sao cho bắt mắt, kích thích vị giác thực khách nhất.
Học Bếp Trưởng Bếp Á tại Hướng Nghiệp Á Âu
Song song với chương trình dạy làm Đầu Bếp chuyên nghiệp, HNAAu Đà Nẵng còn cung cấp cho học viên những kỹ năng quản lý trong Bếp để hoàn thiện khả năng và đủ năng lực trở thành Bếp Trưởng Bếp Á trong các nhà hàng – khách sạn lớn. HNAAu Đà Nẵng luôn không ngừng nâng cao chất lượng giảng dạy bằng cách xây dựng đội ngũ giảng viên giỏi, cơ sở vật chất hiện đại bậc nhất, mô phỏng theo những gian Bếp quốc tế giúp học viên làm quen với môi trường làm việc thực tế từ trong khóa học. Nếu đang tìm kiếm trung tâm dạy nấu ăn ở Đà Nẵng để học nấu ăn món Á, bạn hãy đến ngay HNAAu để được đồng hành và tiếp nổi đam mê trên hành trình đi đến thành công với nghề Bếp trong tương lai nhé!
