Học Chuyên Đề Nấu Phở Bò, Phở Gà Ở Đâu Tại Đà Nẵng?

Học chuyên đề nấu phở bò, phở gà tại Hướng Nghiệp Á Âu chi nhánh Đà Nẵng, bạn sẽ được cung cấp các phương pháp và bí quyết để nấu ra những tô phở bò, phở gà thơm ngon, đậm đà, nước dùng trong và ngọt thanh. Từ đó, tự tin chế biến chiêu đãi gia đình, mở quán kinh doanh hay nâng cao kỹ năng Nghề Bếp…

Các yếu tố tạo nên một tô phở bò, phở gà ngon chuẩn vị

Một tô phở bò, phở gà thơm ngon, chuẩn vị phải hội tụ đủ các yếu tố: nước lèo và thịt bò hoặc thịt gà, rau sống ăn kèm, nước chấm và bánh phở. Mỗi yếu tố đều đóng một vai trò quan trọng để tạo nên vị ngon cho món ăn. Điều bạn cần là làm cho yếu tố hài hòa với nhau, tạo nên vị ngon đặc trưng của món ăn, khiến thực khách chỉ cần thưởng thức một lần là ấn tượng sâu sắc.

pho boMột tô phở thơm ngon, chuẩn vị phải hội tụ nhiều yếu tố.

Nước lèo của phở bò và phở gà sử dụng nhiều hương liệu thảo mộc đặc trưng, trong đó có thể kể tới: thảo quả, hoa hồi, quế. Việc sử dụng các hương liệu này sẽ giúp dậy được mùi hương đặc trưng cho nước dùng. Nước lèo của phở bò hoặc phở gà được ninh từ các loại xương. Phở bò dùng xương ống của bò, phở gà dùng xương ức gà, xương cổ. Với phở bò, bạn còn cần vài nguyên liệu như: mía nướng, gừng nướng, rễ mùi, hành tây nướng. Về phần thịt đi kèm, bạn phải chọn được loại tươi ngon, có nguồn gốc và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

nau nuoc leoNấu nước lèo cho món phở ngon phải sử dụng
nhiều nguyên liệu đặc trưng

Rau để ăn kèm với phở bò thường sẽ là giá sống, rau mùi, ngò gai; còn phở gà thì sẽ là rau mùi, giá, hành lá. Bạn nên chọn rau tươi, sạch, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Hương vị tươi ngon của rau sống đóng một vai trò cực kỳ quan trọng để quyết định độ ngon của món phở.

Về phần bánh phở, có nhiều tiệm phở đã phải tự làm bánh phở để đảm bảo được hương vị truyền thống như mong muốn. Bánh phở ngon phải có độ dày và rộng phù hợp, dai mềm, không bị chua.
Tất cả đều được thực hiện dựa theo những phương pháp và bí quyết riêng.

Vì vậy, đăng ký một lớp học chuyên đề nấu phở bò, phở gà tại Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) Đà Nẵng, bạn sẽ nắm giữ được những bí quyết đặc biệt đấy để có thể chế biến ra món phở thơm ngon, hấp dẫn.

Học bí quyết nấu phở bò, phở gà tại HNAAu

Chuyên đề phở bò, phở gà tại HNAAu được xây dựng với thời lượng ngắn, chỉ từ 1 đến 2 buổi học. Tại lớp học này, Học viên sẽ lần lượt được khám phá phương pháp và bí quyết chế biến các món phở trứ danh như phở bò (nước), phở gà, phở trộn với sự hướng dẫn của các Giảng viên là những Chuyên gia Ẩm thực, Bếp Trưởng Bếp Việt nhiều năm kinh nghiệm, hiện đang làm việc trong các Nhà hàng, Khách sạn lớn trong cả nước.

hoc vien hoc nau pho bo pho gaHọc viên học bí quyết nấu phở cùng Chuyên gia ẩm thực,
Bếp trưởng giàu kinh nghiệm

Đặc biệt, đăng ký lớp học, Học viên sẽ được hướng dẫn:

- Cách lựa chọn nguyên liệu như: thịt bò, gân, tái, nạm, gầu, bò viên, thịt gà… tươi ngon.
- Cách sơ chế nguyên liệu sao cho nước dùng thật dậy mùi và bảo quản nguyên vật liệu được lâu nhưng đảm bảo an toàn sức khỏe cho thực khách.
- Cách sơ chế và hầm xương để nấu nước dùng trong veo và ngọt thanh trong tất cả các lần nấu.
- Cách nêm nếm gia vị nước dùng theo khẩu vị ba miền (Bắc, Trung, Nam).
- Cách pha nước xốt thơm ngon cho riêng từng món phở.
- Cách chuẩn bị và sơ chế các loại rau ăn kèm phù hợp.
- Cách trụng, chần bánh Phở, thái thịt, chan nước dùng sao cho đạt độ ngon nhất, cách trang trí tô Phở…
- Cách định lượng nguyên vật liệu để có mức giá thành hợp lý, thu lợi nhuận cao.

hoc vien hoc nau pho bo pho ga1Học viên sẽ được học cách tẩm ướp nguyên liệu
sao cho món phở đậm đà hương vị.

Hơn nữa, khi bạn có mục đích đăng ký lớp học để mở quán kinh doanh thì sẽ được Giảng viên tận tình tư vấn cách bảo quản nguyên liệu để đảm bảo chất lượng; cách sơ chế, xử lý, chế biến món ăn tuân thủ theo các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm cùng với cách tận dụng nguyên liệu, tiết kiệm chi phí; set-up khu vực bếp khoa học, trang trí, cách tính giá thành món ăn… để việc kinh doanh đem lại lợi nhuận cao nhất.

Với nội dung giảng dạy chuyên nghiệp, bài bản, nếu bạn quan tâm và muốn học cách nấu các món ăn truyền thống nổi tiếng của Việt Nam này, đừng ngại để lại thông tin liên hệ tại form đăng ký hoặc gọi tới tổng đài 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để được đội ngũ tư vấn của HNAAu gửi tới bạn những thông tin cụ thể hơn nhé!

Đánh giá

100%(1 Bình chọn)


Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 27B Đường số 40, P. Tân Tạo, Quận Bình Tân

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 29 Cao Bá Nhạ, Phường Nguyễn Cư Trinh, Q.1

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 373 9988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 395 3988

  • 195 – 197 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P.Khuê Trung, Q.Cẩm Lệ
    Tel: (0236) 730 0148

  • 100 Khúc Thừa Dụ, P. Dịch Vọng, Q. Cầu Giấy
    Tel: 1800 6148

  • 49-51, đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P. Phước Hải, TP. Nha Trang
    Tel: (0258) 629 9988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk
    Tel: 090 735 9988

  • O13 – O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa
    Tel: (0251) 391 4400

  • 59 Lý Thường Kiệt, P.Cẩm Châu, TP.Hội An, Quảng Nam
    Tel: 1800 6148

  • 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ, Cần Thơ
    Tel: 1800 6148

  • L09-01 Trần Quang Khải, P. An Hòa, TP. Rạch Giá, Tỉnh Kiên Giang
    Tel: 1800 6148

  • 153 Ngô Gia Tự, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một
    Tel: (0274) 388 6148

  • 78 Từ Văn Tư, Phường Phú Trinh, Thành phố Phan Thiết
    Tel: (0252) 730 0085