Làm Salad Bắp Cải Giòn Mát, Giải Nhiệt Hiệu Quả

  • Làm Salad Bắp Cải Giòn Mát, Giải Nhiệt Hiệu Quả
    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian làm
    • Phút

Salad bắp cải là món ăn nhẹ nhàng, dễ chịu được rất nhiều người yêu thích. Món ăn đặc biệt phù hợp cho những người đang có chế độ ăn kiêng hoặc trong những ngày thời tiết nắng nóng muốn giải nhiệt. Làm Salad bắp cải bạn có thể ăn không với cơm hoặc dùng kèm với các món thịt chiên, nướng, luộc để chống ngán.

Để làm món salad bắp cải bạn chỉ mất khoảng 15 – 20 phút, các bước thực hiện cũng rất đơn giản và không hề phức tạp. Tham khảo thêm những thông tin bên dưới do Hướng Nghiệp Á Âu Đà Nẵng cung cấp để biết cách thực hiện món ăn này nhé!

salad bap caiDĩa salad bắp cải nhẹ nhàng, ngon miệng (Nguồn: Internet)

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nửa cây bắp cải
1 củ cà rốt, 1 củ hành tây
Rau mùi, hành lá
Chanh, muối, đường
Mayonnaise, tiêu xay, mù tạt
Sữa tươi không đường, bơ

Các bước thực hiện món salad bắp cải

Bước 1: Bắp cải sau khi mua về, bạn đem tách từng lớp, rửa nhiều lần với nước rồi vớt ra để ráo nước. Sau đó, thái bắp cải thành sợi và đem ngâm trong nước muối khoảng chừng 10 – 15 phút rồi tiếp tục cho ra rá để ráo nước.

Bước 2: Cà rốt mang gọt sạch vỏ, thái thành sợi rồi cũng đem ngâm với nước muối loãng như bắp cải. Sau đó, vớt ra để ráo nước và đem bóp với chút muối rồi rửa sạch.

Bước 3: Hành tây mang lột sạch lớp vỏ khô bên ngoài, rửa sạch rồi cho vào ngăn đá của tủ lạnh trong chừng 30 – 35 phút. Sau đó, mang ra thái lát.

Bước 4: Hánh lá thái nhỏ. Sau đó, cho vào chung một âu lớn với bắp cải, cà rốt, hành tây rồi trộn đều lên.

Bước 5: Chuẩn bị một bát nhỏ. Cho mù tạt, sữa tươi không đường, nước cốt chanh, muối và đường vào. Sau đó, khuấy đều hỗn hợp vừa làm rồi tiếp tục cho mayonnasise vào và trộn đều.

Bước 6: Cho nước xốt ở bước 5 vào âu đựng bắp cải, cà rốt ở bước 4 rồi trộn đều. Cứ 5 - 10 phút, bạn đảo một lần. Sau hai lần như vậy thì có thể mang ra thưởng thức được ngay.

Một số món ăn thường đi kèm với salad bắp cải

Salad như món rau luộc, có khả năng chống ngán rất hiệu quả. Một số món thường được dùng kèm với salad bắp cải được cụ thể như sau:

Món gà chiên (cánh gà chiên, ức gà chiên, đùi gà chiên): Do chiên qua nhiều dầu mỡ nên ăn món này rất nhanh ngán. Salad như một trợ thủ đắc lực giúp bạn ăn nhiều hơn và tốt hơn.

salad canh ga chienSalad thường được ăn kèm với cánh gà chiên để chống ngấy (Nguồn: Internet)

Thịt ba chỉ luộc: Thay vì ăn với món dưa chua ăn kèm quen thuộc, bạn hãy thử thay thế với món salad bắp cải xem sao. Sự kết hợp này cũng ngon miệng không kém đâu nhé!

Thịt nướng (thịt heo nướng, lòng nướng, thịt bò nướng, gà nướng, vịt nướng, nầm nướng…): Tương tự như món chiên, đồ nướng cũng nhiều dầu mỡ nên rất nhanh ngán. Do vậy, khi chuẩn bị món nướng thì bạn nên làm thêm dĩa salad bắp cải nhé.

Như vậy, chúng ta đã có một âu salad bắp cải thật giòn ngon và thanh mát rồi. Thật đơn giản và nhanh chóng đúng không? Hướng Nghiệp Á Âu Đà Nẵng chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức món salad bắp cải ngon miệng nhé!

Đọc thêm bài viết: Cách Làm Mỳ Spaghetti Xốt Cà Chua Vừa Hấp Dẫn Lại Ngon Miệng

Chia sẻ công thức này

Đánh giá của bạn

100%/1 đánh giá

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 373 9988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 395 3988

  • B9/D13 Khu đô thị mới Dịch Vọng (Trần Đăng Ninh kéo dài), P. Dịch Vọng, Q. Cầu Giấy
    Tel: 1800 6148

  • 49-51, đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P. Phước Hải, TP. Nha Trang
    Tel: (0258) 629 9988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk
    Tel: 090 735 9988

  • O13 – O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa
    Tel: (0251) 391 4400

  • 59 Lý Thường Kiệt, P.Cẩm Châu, TP.Hội An, Quảng Nam
    Tel: 1800 6148

  • 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ, Cần Thơ
    Tel: 1800 6148

  • L09-01 Trần Quang Khải, P. An Hòa, TP. Rạch Giá, Tỉnh Kiên Giang
    Tel: 1800 6148

  • 153 Ngô Gia Tự, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một
    Tel: (0274) 388 6148