Học Làm Bánh Việt

Học làm bánh Việt không chỉ giúp bạn khám phá thế giới các loại bánh truyền thống đầy sắc màu, thú vị mà còn là cơ hội để bạn sống với đam mê của mình, có một nghề nghiệp trong tương lai. Còn chần chờ gì nữa mà bạn không đăng ký ngay khóa học làm bánh Việt của Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) để trau dồi và rèn luyện tay nghề của mình?

Bánh Việt là một phần không thể thiếu trong tinh hoa văn hóa ẩm thực của dân tộc Việt Nam với hương vị thơm ngon đặc trưng và sự hấp dẫn trong cách trình bày. Bánh Việt để lại ấn tượng trong lòng thực khách bởi sự tinh tế và đặc sắc của nhiều món bánh khác nhau trải dài khắp các tỉnh thành dọc ba miền Tổ Quốc. Mặc cho xã hội ngày càng phát triển hiện đại, nhiều món bánh mới du nhập vào nước nhà, bánh Việt vẫn luôn là niềm tự hào của những người mang trong mình dòng máu Con Rồng Cháu Tiên, vẫn được yêu thích và là mảnh ghép không thể thiếu của văn hóa ẩm thực dân tộc.

Ngày nay, khóa học làm bánh Việt đang nhận được sự quan tâm của nhiều bạn trẻ, là cơ hội để mọi người học hỏi, tích lũy thêm nhiều kiến thức, kỹ năng bổ ích và có thể tìm kiếm cho mình một nghề nghiệp như ý hoặc kinh doanh theo sở thích.

Khóa học làm bánh Việt của HNAAu là một trong những khóa được học viên đánh giá cao về chất lượng đào tạo với chương trình học chú trọng vào việc thực hành và trau dồi kỹ năng. Học viên sẽ nắm vững các công thức cũng như bí quyết làm bánh ngon đúng chuẩn được hướng dẫn bởi các Chuyên gia giàu kinh nghiệm và nhiệt huyết. Những loại bánh truyền thống đang được yêu thích trên thị trường như: bánh ram ít, bánh cống, bánh tằm bì, bánh Phú Sỹ... cùng nhiều món bánh thơm ngon khác sẽ được Giảng viên hướng dẫn và bạn sẽ thực hành ngay tại lớp. Đặc biệt, bạn còn được khám phá các món bánh truyền thống đặc trưng cho từng vùng miền, trải nghiệm một phần sự độc đáo của ẩm thực dân tộc. Sau khi hoàn thành khóa học, bạn sẽ có đủ tự tin để làm ra những món bánh hấp dẫn từ hình thức đến hương vị để mở tiệm kinh doanh hoặc trở thành một thợ làm bánh Việt chuyên nghiệp và tìm được việc làm có mức thu nhập ổn định.

Lợi ích khóa học

  • Học viên được cung cấp kiến thức về nguồn gốc, đặc điểm và ý nghĩa về các loại bánh đặc trưng cho mỗi vùng miền, có được nền tảng vững chắc nhờ vào các kỹ thuật và phương pháp làm bánh từ cơ bản đến nâng cao.
  • Trau dồi và hoàn thiện các kỹ thuật làm bánh quan trọng như: sơ chế nguyên liệu, chế biến và phối trộn nhân, kỹ thuật tạo hình và tạo màu, phương pháp chế biến nước chấm cũng như các loại xốt ăn kèm…
  • Phương pháp chiên, nướng, hấp và căn chỉnh nhiệt độ để làm ra những mẻ bánh thơm ngon, hấp dẫn.
  • Nắm vững kỹ thuật tạo hình ứng với từng kiểu dáng trái cây, kỹ thuật chiên phồng da heo.
  • Phương pháp trình bày và trang trí thành phẩm sáng tạo, tinh tế, độc đáo.

Nội dung đào tạo học làm bánh Việt:

MÃ BÀI
MODULE
TÊN BÀI
BBV_01
Module 01
Chuyên đề bánh miền Nam 1
Bánh da lợn đậu xanh
Bánh tằm bì
BBV_02
Bánh bò hấp nước cốt dừa
Bánh tằm ngọt trộn dừa
BBV_03
Bánh Phú Sỹ
Bánh khéo Phú Quốc
BBV_04
Module 02
Chuyên đề bánh miền Nam 2
Bánh ít lá cẩm nhân dừa - nhân đậu xanh
Bánh khoai mì nướng
BBV_05
Bánh xèo
Bánh khọt
Bánh chuối hấp nước cốt dừa
BBV_06
Bánh xèo
Bánh cống
Bánh cuốn
BBV_07
Module 03
Chuyên đề bánh miền Bắc
Bánh đúc nóng
Bánh gối Hà Nội
BBV_08
Bánh cam lúc lắc
Bánh giò
BBV_09
Module 04
Chuyên đề bánh Huế
Bánh bèo tôm chấy
Bánh bột lọc gói lá
Bánh bột lọc trần
BBV_10
Bánh ram ít
Bánh nậm tôm thịt
Da heo chiên phồng
BBV_11
Tạo hình bánh đậu xanh trái cây
BBV_12
Module 05
Thi cuối khóa (Chỉ áp dụng cho HV học trọn khóa)
 

- Chương trình đào tạo chú trọng vào việc rèn luyện kỹ thuật, phương pháp chế biến từ cơ bản đến nâng cao cho học viên.

- Đội ngũ Giảng viên là những chuyên gia làm bánh Việt, giàu kinh nghiệm và nhiệt huyết trong giảng dạy.

- 90% thời gian trên lớp học viên sẽ được thực hành để hoàn thiện tay nghề.

- Cơ sở vật chất hiện đại, tiện nghi, phòng học được thiết kế mô phỏng theo bếp bánh của các Nhà hàng – Khách sạn lớn.

- Học viên có thể lựa chọn học theo module học trọn khóa tùy vào nhu cầu của mình.

- Sau khi hoàn thành khóa học, học viên sẽ được cấp chứng chỉ có giá trị toàn quốc.

- Lớp học có tối đa 19 học viên để đảm bảo chất lượng dạy và học.

Ngày học
Số buổi
Sáng
Chiều
Tối
Thứ 2 – 4 – 6
01 buổi
08h30 – 11h00
13h30 – 16h30
18h00 – 21h00

- Khóa học làm bánh Việt có học phí dao động từ 4 – 6 triệu đồng/trọn khóa và từ 1 – 2 triệu đồng/ module.

- Học phí đã bao gồm giáo trình, đồng phục, chi phí nguyên vật liệu thực hành.

Cô Hồ Thị Việt Mỹ

Cô Hồ Thị Việt Mỹ
Phụ trách Bếp bánh tại Khách sạn New World Sài Gòn

Cô Trần Thị Hiền Minh

Cô Trần Thị Hiền Minh
Chuyên gia bánh Việt

Cô Đỗ Thị Huệ

Cô Đỗ Thị Huệ
Bếp trưởng bếp Bánh tại Khách Sạn Continental

- Ứng tuyển vào nhiều vị trí việc làm khác nhau tại các tiệm bánh lớn, Nhà hàng – Khách sạn.

- Bán bánh online, làm việc part time… để kiếm thêm thu nhập.

- Tự tin lựa chọn và mở các mô hình kinh doanh như: tiệm bánh – café, lò bánh… và chinh phục mọi người với những chiếc bánh đạt chuẩn từ chất lượng đến hình thức.

Hiện nay, bạn có thể đăng ký khóa học làm bánh Việt ở các chi nhánh HNAAu tại Đà Nẵng:

- CN Lê Văn Hiến: 150 Lê Văn Hiến, Phường Khuê Mỹ, Quận Ngũ Hành Sơn, TP. Đà Nẵng.

- Chi nhánh Điện Biên Phủ: 288 và 304 Điện Biên Phủ, Phường Chính Gián, Quận Thanh Khê, TP. Đà Nẵng

- Chi nhánh Xô Viết Nghệ Tĩnh: 156 - 197 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường Khuê Trung, Quận Cẩm lệ, TP. Đà Nẵng

VĂN BẰNG ĐƯỢC CẤP
TÊN CHỨNG CHỈ/
GXN TIẾNG VIỆT
TÊN CHỨNG CHỈ/
GXN TIẾNG ANH
Chứng chỉ của HNAAu
Kỹ thuật làm bánh Việt Nam truyền thống
Vietnam Patisserie Program

Phòng học hiện đại

Cơ sở vật chất tiện nghi

Phòng học thực hành tiện nghi

Bánh bột lọc trần

Bánh bột lọc trần

Bánh cam lúc lắc

Bánh cam lúc lắc

Bánh nậm tôm thịt

Bánh nậm tôm thịt

Bánh bông lan trứng muối

Bánh bông lan trứng muối

Bánh khọt

Bánh khọt

Bánh xèo

Bánh xèo

Trần Khánh Ly (Cựu học viên khóa bánh Việt): “Tôi yêu thích ẩm thực truyền thống của nước ta nên đã đăng ký khóa học này để khám phá cũng như trau dồi kỹ năng làm bánh. Sau khi hoàn thành khóa học tôi đã có thể tự tin mở một tiệm bánh để kinh doanh tại nhà”.

Mở tiệm bánh Việt kinh doanh

Nguyễn Đỗ Thùy Trâm (Học viên khóa bánh Việt): “Mình có phần lớn thời gian trên lớp để thực hành dưới sự hướng dẫn trực tiếp của các Giảng viên nên đã nhanh chóng nắm được các kiến thức và kỹ năng để trau dồi tay nghề. Các công thức và bí quyết được học đã giúp mình làm được những chiếc bánh thơm ngon như ở các tiệm bánh lớn”.

phần lớn thời gian thực hành

Hoàng Mỹ Ngọc (Cựu học viên khóa bánh Việt): “Cơ sở vật chất rất hiện đại, tiện nghi là điều mình thích nhất ở khóa học này. Mình chỉ cần tập trung vào việc học làm bánh vì thế mình tiếp thu kiến thức và tiến bộ rất nhanh”.

học viên tiến bộ nhanh

Võ Nguyên An (Học viên khóa bánh Việt):Mình đến với khóa học này rất tình cờ vì có bạn rủ đi học nên học chung với ý định về bổ sung thêm món mới vào thực đơn tiệm bánh ở nhà. Các Giảng viên không chỉ nhiệt tình trong việc giảng dạy mà còn chia sẻ với mình nhiều kinh nghiệm kinh doanh bổ ích, thú vị”.

chia sẻ nhiều kinh nghiệm

Đánh giá

100%(2 bình chọn)


Cùng chủ đề này « Học Làm Bánh Ngắn Hạn

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 27B Đường số 40, P. Tân Tạo, Quận Bình Tân

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 29 Cao Bá Nhạ, Phường Nguyễn Cư Trinh, Q.1

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 373 9988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 395 3988

  • 195 – 197 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P.Khuê Trung, Q.Cẩm Lệ
    Tel: (0236) 730 0148

  • 100 Khúc Thừa Dụ, P. Dịch Vọng, Q. Cầu Giấy
    Tel: 1800 6148

  • 49-51, đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P. Phước Hải, TP. Nha Trang
    Tel: (0258) 629 9988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk
    Tel: 090 735 9988

  • O13 – O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa
    Tel: (0251) 391 4400

  • 59 Lý Thường Kiệt, P.Cẩm Châu, TP.Hội An, Quảng Nam
    Tel: 1800 6148

  • 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ, Cần Thơ
    Tel: 1800 6148

  • L09-01 Trần Quang Khải, P. An Hòa, TP. Rạch Giá, Tỉnh Kiên Giang
    Tel: 1800 6148

  • 153 Ngô Gia Tự, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một
    Tel: (0274) 388 6148

  • 78 Từ Văn Tư, Phường Phú Trinh, Thành phố Phan Thiết
    Tel: (0252) 730 0085