Trung thu trong Tôi là những đêm trăng thanh mát

Tiết trời se se lạnh, Tôi nghĩ có lẽ Tết Trung thu đã cận kề lắm rồi!

Mùa thu đến cũng là thời điểm mọi thứ có vẻ hối hả đôi chút. Sống ở Đà Nẵng cũng đã được 5 mùa thu trôi qua, nhà bếp ở đây “ấm áp” lắm nhưng vẫn đủ cho tôi nhớ nhà thêm một chút. Ai đó đã từng nói, dù cuộc đời sóng gió đến thế nào, cuối cùng nơi ai cũng muốn trở về vẫn là gia đình. Nhưng rồi thay vì xin nghỉ về nhà ít hôm như dự định, tôi lại chọn đón thêm một mùa Trung thu nữa ở thành phố biển xinh đẹp và thân thiện này như một ngôi nhà thứ hai.

bánh trung thu

Bánh Trung thu đem đến cả một trời thương nhớ, một mùa Tết đoàn viên ấm áp.

Mùa trung thu trong tôi là những đêm trăng thanh mát, với vài ba chiếc bánh nhân lạp xưởng, bánh dẻo mềm thoảng hương đậu xanh dịu nhẹ, dịu nhẹ như tâm hồn tôi. Cũng xanh xanh đỏ đỏ lồng đèn ông sao lung linh ánh nến, “đầu tư” hẳn một dàn trống múa lân, nào là đầu lân sư tử, trống tay, Ông địa, quạt mo. Thiếu lồng đèn kéo quân như các bạn khác nhưng cũng kiếm được kha khá “thu nhập”. Cuối một ngày “làm việc vất vả”, cả hội túm tụm lại hí hửng đếm một xấp tiền lẻ, rồi lại hân hoan cười khoái chí, rủ nhau khoe khắp xóm làng.

ruoc den trung thuRồi lại có mùa Trung thu nào đó, đeo theo bố mẹ chở lên phố, cách 2, 3 cây số thôi mà những tưởng như mở ra một thành phố đèn nào đó xa xôi lắm. Dành cho tôi vị trí ngồi “đắc địa” nhất phía trước chiếc xe thống nhất cũ, ngước lên ngắm nhìn rồi lại trầm trồ, phía bên đường là công viên, hội chợ với đông chúng bạn và vài ba trò chơi đu quay.
Vậy là cũng đủ đầy cho một đêm Trung thu hoành tráng. Mọi thứ như chất chứa mênh mang cả một trời thu tháng Tám.

10h rồi, khách đã vãn bớt, mệt nhoài sau một ngày làm việc liên tục, mồ hôi thấm ướt áo, chân tay vẫn còn cảm giác cầm chảo, cầm nồi nhưng háo hức đến nỗi chỉ kịp bỏ chiếc tạp dề ra và chẳng cần thay một bộ đồ nào lộng lẫy hơn. Bộ đồ Đầu bếp cũng đủ khiến tôi thấy mình thật đẹp.

dau bepRong ruổi trên những cung đường mát lành của Đà Nẵng, đi lòng vòng một chút ấy thế mà cũng đi được phân nửa thành phố, đủ để tôi và đứa bạn nhâm nhi hết một cái bánh trung thu thập cẩm ngọt lịm để tự thưởng cho mình trước thềm lễ. Đấy, cũng nhẹ nhàng và ấm áp tựa như mùa Trung thu năm ấy.

Ngắm đường ngắm xá, hai đứa may mắn tìm thêm được một tiệm bán bánh Trung thu, lựa một hộp bánh có cả loại thập cẩm, dẻo đậu xanh sữa dừa béo ngậy, vị trà xanh mát lành và gà quay xá xíu thơm phức. Và đây là món quà tôi sẽ gửi tặng bố mẹ ở nhà cho Tết đoàn viên ấm cúng.

hoc lam banhThời gian làm việc của tôi cũng giống nhiều Đầu bếp khác, thường chẳng có đặc cách trong ngày lễ như này. Nghề Đầu bếp đặc biệt theo một cách nào đó. Nếu những ngày lễ tết là lúc ai cũng trở về bên gia đình hoặc dành cho người thân, bạn bè thời gian quý giá bên nhau, cùng thưởng thức những món ăn, món bánh ngon, thì người Đầu bếp lại thường sẽ bận bịu hơn, vất vả hơn và căng thẳng hơn. Thật khó để có cảm giác được tận hưởng một ngày lễ trọn vẹn. Ngày mọi người, bạn bè, người yêu đi chơi thì tôi đi làm. Khi mọi người thưởng thức một bữa ăn ngon tôi lại chăm chú xào xào nấu nấu, mồ hôi ướt áo đem đến những món ăn hoàn hảo nhất.

Khi khách hàng đông, niềm vui trực trào nhưng cũng buộc chúng tôi phải tập trung hoàn toàn tâm trí, chăm chút từng chút một cho món ăn trước khi đến được tay thực khách. Vất vả là thế, căng thẳng là thế nhưng đâu chỉ có vậy, đổi lại sau những giờ vất vả lại luôn là nụ cười hạnh phúc như lẽ thường tình. Đó là cả một niềm vui, cả một trời hạnh phúc đó chứ.

Đứa bạn tôi có nói rằng, hạnh phúc ngắn dài là do mỗi người tự tạo cho mình. Hãy là một người sống có ước mơ, hoài bão. Và nếu là ước mơ, hãy để nó bay thật xa trong một đêm trăng!

Đánh giá

100%(2 bình chọn)


Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 49-51, đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P. Phước Hải, TP. Nha Trang

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột

  • O13 – O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa