Thầy Đoàn Minh Tâm

Hiện Thầy là Giám Đốc Đào Tạo của Hướng Nghiệp Á Âu. Ngoài ra, Thầy còn là giảng viên đứng lớp của các khóa Bếp Trưởng tại Hướng Nghiệp Á Âu cấp độ nâng cao và chuyên sâu.

Hiện Thầy là Giám Đốc Đào Tạo của Hướng Nghiệp Á Âu. Ngoài ra, Thầy còn là giảng viên đứng lớp của các khóa Bếp Trưởng tại Hướng Nghiệp Á Âu cấp độ nâng cao và chuyên sâu.

Với cương vị là Giám Đốc Đào Tạo của Hướng Nghiệp Á Âu, Thầy không ngừng nghiên cứu và phát triển những kiến thức ẩm thực độc đáo của thế giới để đưa vào chương trình học. Điều này giúp học viên của Hướng Nghiệp Á Âu luôn nắm bắt được những kiến thức ẩm thực mới nhất. Được biết đến là một vị Bếp Trưởng tận tâm, nên ngoài công việc của một Giám Đốc Đào Tạo, Thầy còn trực tiếp đứng lớp giảng dạy các khóa Bếp Trưởng tại Hướng Nghiệp Á Âu. Tâm huyết với sự nghiệp truyền nghề, Thầy luôn mong muốn đào tạo thế hệ sau phải giỏi và tiến bộ hơn thế hệ trước.


Khởi nghiệp bằng Nghề Bếp tại Trier – thành phố du lịch của Đức. Những ngày đầu trên đất khách, với biết bao khó khăn, nhưng sau 5 năm cần mẫn, miệt mài với những vị trí khiêm tốn trong bếp, Thầy được thăng chức từ Phụ Bếp lên làm Bếp Chính. Luôn có tinh thần cầu tiến, chịu khó học hỏi, không ngừng nâng cao tay nghề, hình ảnh Đầu Bếp người Việt trong gian Bếp toàn người Châu Âu đã được khẳng định.


Tiếp đó, Thầy còn theo học ngành Bếp tại một trường chuyên nghiệp nơi xứ người. Tốt nghiệp ngành BếpTrưởng tại Cộng Hòa Liên Bang Đức, Thầy quay về Việt Nam với mong muốn được làm việc và thành công tại chính quê hương mình. Một số thành tựu Thầy đã đạt được:

  • Bếp Trưởng ở Liberty Hotels, Metropole Hotel, nhà hàng Lion
  • Tham gia Setup và Quản lý các nhà hàng trong hệ thống Nhà hàng Quê Hương, Công ty Benchmark, FB Solution…
  • Thầy còn được biết đến như là một chuyên gia ẩm thực trong lĩnh vực Bếp Âu và là chuyên gia Décor món ăn hàng đầu Việt Nam

Đánh giá

0%(0 bình chọn)


Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (08) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (08) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (08) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (08) 6290 9988 - (08) 6294 8320 - (08) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột