Housekeeping Là Gì? Công Việc Của Nhân Viên Housekeeping Là Gì

Trong khách sạn có nhiều bộ phận khác nhau, trong đó housekeeping đóng vai trò quan trọng không thể thiếu. Vậy housekeeping là gì? Hãy cùng Hướng Nghiệp Á Âu Đà Nẵng tìm hiểu ngay sau đây.

Khái niệm housekeeping

Housekeeping là thuật ngữ dùng để chỉ nhân viên dọn phòng tại khách sạn, nhà nghỉ hay người ta thường gọi là nhân viên buồng phòng, phụ trách công việc vệ sinh phòng khách, phòng nghỉ của khách, kiểm tra phòng trước, trong và sau khi khách ra vào khách sạn. Thông thường ở mỗi ca trực, thì một nhân viên dọn phòng sẽ làm từ 14 – 16 phòng, tùy theo yêu cầu và quy mô của mỗi khách sạn.

Công việc này tưởng chừng như đơn giản nhưng lại đòi hỏi nhiều đức tính quan trọng của người làm việc cũng như sức khỏe tốt để thực hiện được nhiều công việc khác nhau. Mức lương cơ bản của một nhân viên housekeeping từ 3 – 5 triệu đồng/ tháng tùy vào từng khách sạn cũng như thâm niên, kinh nghiệm bản thân. Ngoài ra, nhân viên housekeeping còn có thể có thêm tiền tip từ khách hàng nếu dọn phòng chu đáo hoặc có khoản chi phí service charge tùy vào tình hình kinh doanh và số lượng khách đặt phòng. Do vậy, ngoài lương cơ bản, nhân viên housekeeping còn có thể được nhận cao hơn hơn con số này rất nhiều.

housekeeping la giBộ phận housekeeping góp phần lớn vào doanh thu của khách sạn.(Nguồn: Internet)

Công việc của một nhân viên Housekeeping

Nhiệm vụ chính một nhân viên Housekeeping là dọn phòng khách sạn và quy trình làm việc đó được diễn ra như sau:

Quy trình dọn phòng

Bước 1: Trước khi vào phòng:

- Trước khi vào phòng để thực hiện công việc, nhân viên dọn phòng phải xin phép khách trước khi vào.
- Không gõ cửa trong trường hợp khách treo biển không làm phiền (Do not disturb).
- Sau 3 giờ chiều, nhân viên quay lại thấy vẫn còn treo biển không làm phiền hoặc khóa 2 lần cửa thì báo lại với cấp trên để xử lý.
- Sử dụng xe đẩy đa năng để chặn cửa khi thực hiện công việc dọn phòng.

Bước 2: Dọn phòng ngủ

- Khi bước vào phòng, nhân viên kiểm tra máy lạnh đã tắt chưa, buộc rèm cửa gọn gàng và mở cửa sổ để không khí được lưu thông.
- Sau đó, đem hết những chiếc cốc nước trong phòng đi rửa, đổ đầu lọc bên trong gạt tàn thuốc (nếu có) vào thùng rác và rửa sạch gạt tàn.
- Thu dọn rác trong phòng, kiểm tra xem rác có vật dụng gì mà khách đã bỏ nhầm không rồi mới đem bỏ vào thùng xe đẩy, đặc thùng rác vào lại chỗ cũ.
- Dùng khăn lau sạch bụi đóng trên cửa kính, bàn tivi, bàn ngồi làm việc và đèn ngủ…
- Lấy đổ vải bẩn trên giường, thay đồ và ga trải giường mới.
- Hút bụi sàn nhà từ trong ra ngoài.

Bước 3: Dọn phòng vệ sinh

- Trong trường hợp khách vẫn còn lưu trú, nhân viên dọn vật dụng của khách qua một bên. lau dọn sạch sẽ và sắp xếp lại vị trí.
- Trong trường hợp khách đã ra về, bạn cần lau chùi các vật dụng sạch sẽ, nhặt bỏ rác vào thùng rác trên xe đẩy.
- Dùng nước nóng xịt quanh phòng vệ sinh để lau chùi được dễ dàng.
- Lau chùi gương, tường, bồn rửa tay, bồn tắm, sàn nhà vệ sinh và bồn cầu.
- Dọn khăn đã dùng và đặt khăn mới, vật dụng cần thiết vào vị trí quy định.

Bước 4: Kiểm tra lại phòng

- Đóng cửa sổ, kéo rèm lại vị trí cũ, dùng xịt phòng để khử mùi.
- Sau các bước dọn dẹp, trước khi ra khỏi phòng, nhân viên kiểm tra, tắt các thiết bị trong phòng như máy lạnh, tivi, đèn, vòi nước… và rời khỏi phòng.

Trong trường hợp khách đã check out nhưng trong quá trình dọn phòng, nhân viên housekeeping phát hiện vật dụng khách bỏ quên như điện thoại, ví, đồng hồ, tài liệu, tiền bạc… dù có giá trị nhỏ nhưng đều phải báo với bộ phận housekeeping để làm thủ tục “lost and found”. Trong quá trình dọn phòng, nhân viên phát hiện có sự cố hay vật dụng, trang thiết bị bị hư hỏng cần báo cáo ngay với quản lý để xử lý kịp thời.
Mặc dù, không tiếp xúc với khách hàng quá nhiều nhưng một nhân viên housekeeping cũng cần có kỹ năng giao tiếp, ứng xử, giao tiếp tiếng Anh để đảm bảo công việc được xử lý tốt nhất.

Tham khảo thêm: Phòng Suite Là Gì? Các Loại Phòng Trong Khách Sạn Cần Biết

Đánh giá

100%(1 Bình chọn)


Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 49-51, đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P. Phước Hải, TP. Nha Trang

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột

  • O13 – O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa