Khóa học Nghiệp vụ pha chế Barista

Đời sống được nâng cao vì vậy mà các yêu cầu về ăn uống cũng cao hơn, trong đó có yêu cầu trong việc thưởng thức cà phê, bởi thế mà tiêu chuẩn về người pha chế cà phê – Barista cũng ngày càng cao. Do đó, để trở thành một Barista, bạn cần phải được đào tạo Barista và học Barista bài bản ở những trường dạy pha chế hàng đầu. Hiểu được những nhu cầu đó, Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) Đà Nẵng đã cho ra đời khóa học Barista và đã trở thành điểm đến của chất lượng cho những ai đam mê và muốn trở thành Barista giỏi.

Tham gia khóa học Barista tại Đà Nẵng, bạn sẽ được bồi dưỡng và trang bị tất cả kiến thức về nghề Barista từ việc tìm hiểu về nghề Barista, những đặc trưng của nghề Pha chế; xu hướng phát triển của nghề pha chế; làm quen và tìm hiểu về các công cụ, dụng cụ và thiết bị pha chế cà phê cho đến các nguyên tắc cơ bản trong chọn lựa và bảo quản nguyên liệu; nguyên tắc về trang trí thức uống cũng như các nguyên tắc cơ bản trong kỹ thuật pha chế cà phê,… Hơn nữa, với giáo trình dạy và học Barista, bạn còn được học về cách tạo hình cho tách cà phê thêm đẹp, độc đáo và đầy nghệ thuật với kỹ thuật tạo hình Latte Art cơ bản.

Đặc biệt hơn, khi đến với khóa học Barista tại HNAAu Đà Nẵng, bạn còn có cơ hội đi thực tập thực tế tại các coffee shop, nhà hàng, khách sạn lớn,…để học hỏi kinh nghiệm và làm quen dần với môi trường làm việc thực tế trước khi thi tốt nghiệp và nhận chứng chỉ nghề uy tín do HNAAu cấp. Chứng chỉ do HNAAu cấp sẽ là ‘tấm vé’ thông hành giúp bạn dễ dàng đi đến thành công.

Nếu bạn yêu cà phê, yêu nghề pha chế và đang sinh sống ở Đà Nẵng hoặc trong khu vực miền Trung, muốn tìm nơi học Barista ở Đà Nẵng thì  khóa học Barista tại HNAAu Đà Nẵng sẽ giúp bạn thực hiện đam mê đó.


hinh anh thanh pham khoa hoc barista da nang

Ngày nay, việc thưởng thức cà phê cũng có những yêu cầu cao hơn

hinh anh khoa hoc barista tai da nang

Khóa học Barista tại Hướng Nghiệp Á Âu

STT
CẤP ĐỘ CƠ BẢN
CẤP ĐỘ NÂNG CAO
1
Tổng quan về nghề Barista Tổng quan về Barista Chuyên nghiệp
2
Thức uống không cồn Phân biệt, điều chỉnh, vận hành và khắc phục các lỗi thường gặp  về máy pha, máy xay café
3
Dụng cụ quầy Bar & kỹ thuật pha chế Phân biệt cà phê Arabica, Robusta. Sự kết hợp của các loại café cho 1 tách Espresso hoàn hảo
4
Tổng quan về cà phê Espresso Chất lượng cà phê Espresso tiêu chuẩn và các vấn đề chiết xuất
5
Phương pháp tạo bọt sữa cơ bản Ôn luyện pha chế Espresso nóng phổ biến
6
Các thức uống Espresso được pha chế nóng Cà phê Cappuccino cổ điển và hiện đại
7
Hướng dẫn và thực hành kỹ thuật Latte Art (buổi 1) Thực hành tạo bọt sữa và tạo hình tách Café Cappuccino
8
Hướng dẫn và thực hành kỹ thuật Latte Art (buổi 2) Cà phê Latte
9
Hướng dẫn và thực hành kỹ thuật Latte Art (buổi 3) Thực hành Latte Art (buổi 1)
10
Các thức uống Espresso được pha chế lạnh Thực hành Latte Art (buổi 2)
11
Thực hành pha chế: Italian soda, Sparkler, Mojito Mocktail Thực hành Latte Art (buổi 3)
12
Thực hành pha chế: Ice Lemon Tea, Sparkling tea, Milk Tea, Milk Shake, Yogurt Shake, Fresh Fruit Smoothies, Milk Shake (Ice Cream) Thực hành Latte Art (buổi 4)
13
Thực hành pha chế: Virgin pinacolada mocktail, Smoothies, Chiller, Granita, Flash Kiểm soát chi phí
14
Thực hành pha chế và ôn thi: Coffee Ice Blend, Bakery Ice Blend, Green Tea Ice Blend, Matcha Latte Đào tạo và Quản lý nhân viên
15
Thi kết thúc Thi cuối khóa

- Đội ngũ Giảng viên là những Chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực Barista

- Chương trình học tích hợp giữa lý thuyết và thực hành, phương pháp học hai chiều

- Hoàn thành khóa học, học viên có thể: 

• Kinh doanh các mô hình chuỗi cửa hàng thức uống: Take Away, Coffee Shop.

• Nhân viên pha chế tại các Quầy Barista trong các chuỗi cửa hàng Coffee Shop, Take Away: Starbucks Coffee, Phúc Long Coffee & Tea House, The Coffee Bean, Highland Coffee, Trung Nguyên Coffee…

• Trở thành Trưởng quầy Bar hoặc Barista Trainier khi hoàn thành cấp độ nâng cao.

Chi nhánh Lê Văn Hiến 
150 Lê Văn Hiến, Phường Khuê Mỹ, Quận Ngũ Hành Sơn, TP. Đà Nẵng
Tel: (0236) 3953 988

Chi nhánh Điện Biên Phủ 
286 - 288 Điện Biên Phủ, Phường Chính Gián, Quận Thanh Khê, TP. Đà Nẵng

Ngày học
Sáng
Chiều
Tối
Thứ 2 - 4 - 6
08h00 - 11h00
13h30 - 16h30
18h00 - 21h00
Thứ 3 - 5 - 7

phong hoc pha che barista da nang

Phòng học pha chế với trang thiết bị hiện đại tạo môi trường thực hành tốt nhất cho Học viên

hinh anh giang vien khoa hoc barista tai da nang

Tập thể Thầy và Trò lớp Barista

hinh anh hoc vien thuc hanh pha che barista

Học viên lớp Barista cần mẫn thực hành tạo hình Latte Art

hinh anh lop hoc barista da nang

Học viên lớp Barista đang chăm chú thực hành

Thành phẩm của học viên lớp Barista

 hinh anh thanh pham lop hoc barista da nang

 Thành phẩm của học viên lớp Barista

Đánh giá

88%(5 bình chọn)


Cùng chủ đề này Khóa học Bartender »

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 49-51, đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P. Phước Hải, TP. Nha Trang

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột

  • O13 – O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa