Cách Làm Smoothie Chanh Dây, Xoài, Dâu

  • Cách Làm Smoothie Chanh Dây, Xoài, Dâu
    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian làm
    • Phút

Smoothie là một loại thức uống được pha trộn, pha chế từ trái cây để lạnh (gần giống như sinh tố hoa quả). Smoothie căn bản gồm có đá bào, trái cây, siro, mật ong và đôi khi được thêm cả socola, bơ, đậu phộng.
Khi bước vào một quán café hay quán nước take a way thì trong menu đồ uống luôn có những cái tên rất hấp dẫn như smoothie dâu, việt quất, chanh dây, xoài, chuối, bơ… Trong đó, smoothie chanh dây, xoài và dâu được nhiều người yêu thích. Cả ba món smoothie này đều có điểm chung là có có hương vị rất thơm ngon. Vị sữa béo ngậy, thêm chút vị chua chua thơm mát đã làm cho chúng trở thành món được ưa chuộng nhất trong mùa hè. Vậy còn gì tốt hơn, chúng ta tự tay pha chế nên những ly thức uống ngon và bổ dưỡng cho cả nhà thì tuyệt vời không gì bằng.

Smoothie chanh dây

Trong chanh dây có đủ nguồn vitamin A và C, sắt, kali và các thành phần dinh dưỡng cũng như các hoạt chất sinh học có lợi cho sức khỏe, giúp tiêu hóa thức ăn tốt hơn, tăng cường sức khỏe và tránh được bệnh tật.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 quả chanh dây
20ml nước đường
60ml sữa chua
Đá bào hoặc đá viên nhỏ
Máy xay

Cách làm

- Đầu tiên, bạn chọn những quả chanh dây chín, cắt đôi và nạo lấy ruột. Lấy khoảng 30 – 40ml nước cốt chanh dây để có đủ một ly smoothie.
- Sau đó, cho nước cốt chanh dây, nước đường và sữa chua vào máy xay sinh tố, thêm ½ ly nước đá bào hoặc 1 ly đá viên (ly 300ml). Bật nút và giữ một lần khoảng 5 giây, xay nhuyễn hỗn hợp trong khoảng 20 – 30s. Nếu bạn thích uống nhiều đá, có thể thêm khoảng ½ ly đá bào vào xay chừng 20s nữa là xong.
- Đổ hỗn hợp ra ly và trang trí tùy ý.

smoothie chanh day

Smoothie chanh dây.

Bạn lưu ý rằng smoothie chanh dây ngon và thơm, công thức này sử dụng chanh dây tươi để lấy nước cốt nguyên chất nên món thức uống sẽ có mùi thơm và vị chua chua ngọt tự nhiên hơn rất nhiều.

Smoothie dâu tây

Nguyên liệu

100ml kem dâu tây
400gr dâu tây tươi
½ thìa cà phê vani
3 muỗng canh rượu tequila
2 muỗng canh đường
3 muỗng canh sữa tươi lạnh
Đá viên

smoothie dau tay

Smoothie dâu tây

Cách làm

- Dâu tây cắt bỏ cuống và những phần hư, đem rửa sạch dâu tây rồi để ráo rồi cắt thành những miếng nhỏ.
- Sau đó, bạn cho vào máy xay lần lượt những nguyên liệu với định lượng như sau: 100ml kem dâu tây, 3 muỗng canh rượu tequila, 400gr dâu tây tươi, 3 muỗng canh sữa tươi lạnh, 2 muỗng canh đường và ½ thìa café vani cùng chút đá viên. Bật máy xay, xay thật nhuyễn hỗn hợp.
- Đổ smoothie dâu tây vào ly cao, dùng bình xịt kem tươi xịt lên trên, trang trí thêm một chút cốm màu hoặc vài lát dâu tây tươi nếu thích.

Smoothie xoài

Nguyên liệu

2 trái xoài vừa tới
15ml syrup đường
40ml sữa chua Long Thành
Topping kem tươi
Đá bào hoặc đá viên bi

smoothie xoai

Smoothie xoài

- Chọn xoài: Để có món smoothie xoài ngon, bạn phải chọn những trái xoài vừa chín tươi, có độ tươi và không bị dập thì xoài mới có vị thanh mát.
- Sơ chế xoài: Dùng dao gọt vỏ, bỏ cuống và cắt lấy phần thịt xoài.
- Tiếp theo, bạn có hai cách để làm smoothie xoài ngon: Thứ nhất, bạn cho xoài vào máy ép để lấy nước cốt để làm smoothie. Thứ hai, xay nhuyễn thịt xoài với các nguyên liệu khác mà không cần ép nước.
- Cho dù bạn dùng nước ép hay cho xoài vào xay nhuyễn, bạn đều cho xoài vào máy sinh tốt, cho tiếp sữa chua và syrup đường vào cối xay. Tiếp đến là 1 ly đá bào khoảng 330ml hoặc đá viên bi vào.
- Đậy cối xay và nhồi khoảng 5 lần, chuyển tới chế độ xay đều mức trung bình, xay nhuyễn tất cả khoảng 20 – 30 giây.
- Cuối cùng, bạn đổ phần smoothie xoài ra ly, tô điểm thêm topping kem tươi và 1-2 xoài mỏng.

Thế là bạn đã hoàn thành cả ba món smoothie cực hấp dẫn cho mùa hè rồi. Smoothie chanh dây, xoài, dâu tây đều khiến mọi người luôn thấy vui vẻ và sảng khoái với màu sắc bắt mắt, hương thơm dịu và chua chua ngọt ngọt hợp với khẩu vị của nhiều người.

Nếu bạn có nhu cầu Học pha chế tại Đà nẵng thì liên hệ với Hướng Nghiệp Á Âu ngay hoặc điền vao form đăng ký, HNAAU sẽ liên hệ trực tiếp tư vấn cho bạn

Chia sẻ công thức này

Đánh giá của bạn

100%/1 đánh giá

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 49-51, đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P. Phước Hải, TP. Nha Trang

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột

  • O13 – O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa

  • 59 Lý Thường Kiệt, P.Cẩm Châu, TP.Hội An, Quảng Nam

  • 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ, Cần Thơ