Quán nhậu - Miếng bánh béo bở cho người kinh doanh tại Đà Nẵng

Đà Nẵng - Câu chuyện của những quán nhậu!

Người Đà Nẵng thích nhậu, có món ăn ngon là nhậu, vui nhậu, buồn nhậu... Giàu thì nhậu rượu Tây, nhà hàng sang trọng, còn bình dân thì nhậu Heniken, Larue, Tiger... vài món ăn, đậu phộng với vài quả trái cây. Người Đà Nẵng ít nhậu trưa, nhậu nhiều vào buổi tối đến đêm. Dân nhậu ở Đà Nẵng có câu “tình thương mến thương”, thấy bàn bên có anh nói chuyện vui hoặc có cô bé dễ thương là sang chúc, sang cụng một cái, rồi tiếp tục “zô là zô là zô”...
Nhiều người nghĩ nhậu nhẹt là bê tha, nhưng ở Đà Nẵng, nhậu là chia sẻ, là giải tỏa căng thẳng, là nói chuyện xích lại gần nhau hơn. Đà Nẵng là một thành phố có lượng tiêu thụ bia nằm ở top trên cả nước. Ở Đà Nẵng, bạn không khó để tìm cho mình một quán nhậu lý tưởng. Đây cũng là một yếu tố quan trọng để giúp Đà Nẵng phát triển về du lịch, vì họ đến Đà Nẵng là để ăn, để chơi và để hưởng thụ cuộc sống. Để đáp ứng nhu cầu của thực khách thì những “cung đường ăn nhậu” như Phạm Văn Đồng, Nguyễn Tất Thành, Hàm Nghi, Trường Sa... nườm nượp khách được ra đời.

Với đà phát triển đó thì kinh doanh quán nhậu ở Đà Nẵng đang trở thành “miếng bánh béo bở” cho người kinh doanh.

hoc nau an mo quan nhau

Anh Đinh Công Trường – Cựu học viên HNAAu Đà Nẵng – Chủ quán nhậu Xíu Muội Quán

Miếng bánh ngon, béo bở là vậy nhưng không phải ai cũng dễ ăn được.

Mở quán nhậu là một nghề kinh doanh rất sôi động, nhiều quán nhậu kinh doanh thành công và cũng nhiều quán thất bại. Là mô hình kinh doanh đặc thù, khó nên cần phải có sự nghiên cứu kỹ lưỡng về thị trường, nhu cầu khách hàng.
Nếu bạn có đam mê và muốn dấn thân vào nghề béo bở này thì hãy đừng quên lưu ý những vấn đề sau:

+ Hiểu rõ về lĩnh vực kinh doanh
Có rất nhiều quán nhậu được mở ra và cần phải hiểu rõ được sự khác biệt của quán mình nằm ở đâu. Bạn cần hiểu rõ được thị hiếu của khách hàng, về loại bia rượu họ thích sử dụng, món ăn mà họ muốn ăn kèm... Hãy bắt đầu bằng một cuộc điều tra thị trường kỹ càng nhé.

hoc nau an kinh doanh tai da nang

Chị Nguyễn Thị Ngọc Thủy tham gia Khóa Học Yêu Cầu các món nướng Hàn Quốc để kinh doanh

+Nguồn hàng đến từ đâu

Để kinh doanh lâu dài bạn đừng nhìn vào cái lợi trước mắt. Sẽ có rất nhiều người đến chào hàng bạn với những sản phẩm giá rất rẻ nhưng chất lượng thì rất tệ... đừng bị dụ dỗ bởi những lời mời chào này nhé. Bạn vẫn có thể tìm được nguồn hàng chất lượng với giá cả phải chăng tại các chợ đầu mối hoặc bạn có thể nhập hàng từ những nơi nuôi, trồng... uy tín chất lượng để lấy được giá gốc. Hãy thương lượng giá ngay từ ban đầu vì chi phí ảnh hưởng rất nhiều đến thành công của bạn.

day nau an theo yeu cau da nang

Vợ chồng Anh Trịnh Mỹ tham gia Khóa Học Yêu Cầu Chuyên đề dê về kinh doanh tại Quảng Ngãi.

+Tập trung vào chất lượng dịch vụ

Khách hàng chịu bỏ tiền để chi trả phí dịch vụ cho bạn vì vậy hãy để cho họ trở thành “ thượng đế”. Bên cạnh những món ăn ngon, hãy tập trung vào việc tạo ấn tượng cho khách hàng trong phong cách phục vụ, luôn tận tình với yêu cầu của khách hàng, vui vẻ thoải mái để thu hút được nhiều khách hàng hơn. Đừng quên thu thập ý kiến khách hàng thường xuyên bởi những ý kiến này sẽ giúp bạn phát triển ngày càng mạnh.

+Kinh doanh ăn uống cần chú ý đến khẩu vị từng vùng

Mỗi vùng miền đều có đặc trưng ăn uống khác nhau vì vậy bạn hãy điều chỉnh để phù hợp với khẩu vị của từng vùng miền.
Bạn đừng giữ nguyên định lượng gia vị tô bún bạn nấu ở Sài Gòn để đem ra Hà Nội kinh doanh, bởi khách hàng sẽ ra đi và khó lòng quay trở lại bởi nó quá ngọt đối với họ.

hoc nau an kinh doanh quan nhau da nang

Anh Nguyễn Đăng Thạch – Chủ quán Á tham gia Khóa Học Yêu Cầu Heo mọi 7 món để phục vụ kinh doanh.

Trên đây là một số điều lưu ý trước khi bắt đầu công việc kinh doanh, nhưng điều quan trọng nhất bạn cần phải hiểu bạn đang làm gì. Nếu kinh doanh quán nhậu bạn hãy trang bị cho mình kiến thức vững chắc về lĩnh vực ẩm thực trước khi bắt đầu.

Nắm bắt được nhu cầu và khó khăn mà bạn đang gặp phải, Hướng Nghiệp Á Âu ( HNAAu) Đà Nẵng đã đưa ra các khóa học như Khóa Học Bếp Trưởng Điều Hành, Khóa Học Nghiệp Vụ Bếp Á, Khóa Học Nấu Ăn Theo Yêu Cầu... với nhiều ưu đãi nhất nhằm giúp bạn kinh doanh thành công. Hãy để HNAAu Đà Nẵng giúp bạn tìm ra khóa học phù hợp với khả năng, nhu cầu kinh doanh của bạn.

Tham gia các khóa học nấu ăn tại Đà Nẵng, bạn sẽ được đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm là những bậc thầy danh tiếng trong giới ẩm thực giảng dạy. Không chỉ dừng lại ở bí quyết nấu ăn ngon bạn còn được hướng dẫn tỉ mỉ về các bước thực hiện kế hoạch kinh doanh của mình: Quy trình Set up quán, kế hoạch tài chính, kế hoạch Marketing, kế hoạch tuyển dụng nhân sự...
Tham gia ngay khóa học nấu ăn tại HNAAu Đà Nẵng để có thể đi con đường ngắn nhất và dễ nhất để chạm tới thành công!
Để được tư vấn cụ thể với nhu cầu học của mình, hãy đăng ký thông tin của bạn vào thông tin đăng ký bên dưới.

Đánh giá

100%(3 bình chọn)


Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (08) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (08) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (08) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (08) 6290 9988 - (08) 6294 8320 - (08) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột