Canh bí đỏ hầm đậu phộng món ngon giàu dinh dưỡng cho sĩ tử

Để có thể sẵn sàng bước vào kỳ thi Đại học, các Sĩ tử cần có những món ăn bổ dưỡng để bổ sung thêm thể lực vào những ngày thi căng thẳng. Là một món ăn không chỉ bổ não, tốt cho mắt, giúp các Sĩ tử vừa có đầu óc minh mẫn vừa có đôi mắt khỏe manh và món canh bí đỏ hầm đậu phộng đó chính là lựa chọn hàng đầu.

Hôm nay, Hướng Nghiệp Á Âu ( HNAAu) Đà Nẵng sẽ cùng bạn thực hiện món ăn hấp dẫn này nhé.

canh bi do ham dau phong

Canh bí đỏ hấp dẫn, dễ làm, giàu dinh dưỡng cho Sĩ tử mùa thi

  • Canh bí đỏ hầm đậu phộng món ngon giàu dinh dưỡng cho sĩ tử
    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian làm
    • Phút

Nguyên liệu làm canh bí đỏ hầm đậu phộng

  • Bí đỏ: 500 gr
  • Đậu phộng: 100 gr
  • Thịt nạc thăn: 100 gr
  • Sữa tươi không đường: 50 ml
  • Hành khô, tỏi: 50 gr
  • Hành lá, ngò gai, rau ngổ: 100 gr
  • Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, muối, ớt bột, dầu ăn

Cách nấu canh bí đỏ hầm đậu phộng ngon:

- Hành tỏi lột sạch, băm nhỏ

- Rửa sạch bí đỏ, gọt vỏ, thái lát, rửa sạch

- Đậu phộng được giã nhỏ

- Phi thơm dầu ăn với hành tỏi băm nhỏ và 1 thìa ớt bột để nấu canh bí đỏ (để tạo màu hấp dẫn hơn, còn nếu không muốn ăn cay thì không dùng cũng được). Tiếp tục cho thịt băm, đậu phộng vào xào nhẹ đến khi thịt săn lại. Sau đó cho lượng nước vừa đủ để vào nấu canh.

- Khi thấy nước sôi, bạn nêm ½ thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt cho vị vừa ăn. Tiếp tục cho sữa tươi không đường vào, dùng thìa vớt bọt để nước canh được trong hơn. Cho bí đỏ vào và nấu chín đến khi bí đỏ và đậu phộng chín nhừ.

- Nêm nếm lại cho vừa ăn, rồi cho hành lá, ngò gai rau ngổ cùng ít tiêu rắc lên nồi canh.

Vậy là bạn đã có món canh thơm ngon hấp dẫn để bổ sung cho kỳ thi sắp tới rồi. Để có thể biết thêm nhiều món ăn tốt cho sức khỏe và đặc biệt tốt cho trí óc của các Sĩ tử bạn có thể tham khảo thêm tại Khóa Học Bếp Trưởng tại HNAAu Đà Nẵng. Chúc các bạn thành công!

Chia sẻ công thức này

Đánh giá của bạn

100%/1 đánh giá

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột