Bếp bánh - Hướng đi nào cho tương lai ?

Học làm bánh để có cơ hội nghề nghiệp rộng mở với mức thu nhập cao đang là lựa chọn của rất nhiều bạn trẻ. Tuy vậy, cũng có không ít người hoài nghi về tương lai của hướng đi này trong thời gian sắp tới.

Việt Nam những năm gần đây đang đi trên con đường hội nhập thế giới cả về kinh tế lẫn văn hóa. Các ngành Dịch vụ, Du lịch, Ẩm thực phát triển không ngừng. Trong đó, không khó để nhận ra sự giao thoa lớn giữa các nền văn hóa Á - Âu khi những làn sóng ưa chuộng các loại bánh Âu, bánh Hàn, bánh Nhật… đồng loạt “đổ bộ” vào thị trường. Những loại bánh như bánh mì, Muffins, Donut, Pancake hay Mochi, Matcha, Wagasi, Takoyaki… xuất hiện trong hầu hết các tiệm bánh. Hay như các loại bánh kem, bánh Việt đều được biến tấu đặc sắc cả về hương vị lẫn màu sắc, góp phần làm nên sự đa dạng trong ẩm thực Việt. Kéo theo đó, nghề làm bánh hình thành nên các mô hình tự kinh doanh và mở ra nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn cho giới trẻ.

Trở thành Chuyên gia Bếp bánh – Hướng đi bền vững cho tương lai

Nhằm đáp ứng nhu cầu tìm kiếm nhân lực giỏi tay nghề từ các Công ty, Khu nghỉ dưỡng, Khách sạn, Nhà hàng cao cấp trên khắp cả nước, cũng như mong muốn hoàn thiện và nâng cao tay nghề làm bánh của nhiều Học viên, Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) nghiên cứu và thiết kế thành công các khóa đào tạo Chuyên gia Bếp bánh. Với nền tảng kiến thức vững chắc, chương trình học cung cấp tất cả kiến thức, kỹ năng của ngành Bánh và trang bị nền tảng giúp Học viên mau chóng tham gia vào hoạt động của các Bếp bánh lớn tại hệ thống các Nhà hàng – Khách sạn cao cấp. Mặt khác, khóa học còn được nghiên cứu phù hợp cho mô hình mở một hiệu bánh ngon, hút khách.

hoc lam banh nhieu co hoi

Học làm bánh chuyên nghiệp là hướng đi mở ra nhiều cơ hội cho các bạn trẻ.

Lợi thế khi tham gia khóa học làm bánh tại HNAAu Đà Nẵng

Hiện nay, áp lực cạnh tranh trên thị trường chưa thực sự cao, các tiệm bánh mở ra vẫn có khả năng chiếm được thị trường riêng cho mình. Thế nhưng, để phát triển và thăng tiến hơn trong lĩnh vực này, việc đào tạo kiến thức và kỹ năng làm bánh một cách bài bản là điều kiện bắt buộc để bạn có thể trụ vững trong tương lai. Bếp Trưởng Bếp Bánh và Khóa Học Làm Bánh Kem là hai trong số các khóa học chuyên sâu và đầy đủ nhất dành cho tất cả những ai yêu thích các loại bánh, có ý định gắn bó và trở thành Chuyên gia làm bánh chuyên nghiệp.

Khi tham gia khóa học làm bánh tại HNAAu Đà Nẵng, bạn sẽ được trang bị những kiến thức nền tảng vững chắc về các loại bánh, từ bánh Việt cho tới bánh Âu, theo từng dòng bánh như bánh thông dụng, bánh nướng, bánh lạnh, bánh mì… với bộ giáo trình chuẩn. Qua đó, bạn sẽ biết cách phân biệt, lựa chọn nguyên liệu làm bánh, ứng dụng vào mỗi dòng bánh, thành thạo các thao tác làm bánh hay trang trí và thiết kế menu bánh ngọt…

Đặc biệt, các Giảng viên giàu kinh nghiệm, hiện đang làm việc ở những khách sạn lớn như: Hyatt Regency Da Nang, Celadon Palace Hotel Huế, Fusion Maia Da Nang Resorts... sẽ cung cấp cho bạn những kỹ năng quản lý chi phí, công việc mà một thợ làm bánh chuyên nghiệp cần biết. Ngay sau khi hoàn thành khóa học, bạn hoàn toàn tự tin với tay nghề của mình để ứng tuyển vào những thương hiệu bánh nổi tiếng hoặc tìm kiếm cơ hội tự kinh doanh cho riêng mình.

Lộ trình phát triển nghề nghiệp và mức lương tương ứng cho từng vị trí trong ngành Bếp bánh

Nghề Bếp bánh luôn mở ra nhiều cơ hội nghề nghiệp hấp dẫn ở nhiều vị trí khác nhau. Đi từ thấp lên cao, bạn sẽ chinh phục được các vị trí theo lộ trình như sau: Phụ Bếp bánh => Đầu bếp => Tổ Trưởng => Giám sát => Quản lý => Đỉnh cao nhất là Chuyên gia Làm bánh. Đây là vị trí cao nhất mà bất kỳ ai đang theo đuổi nghề làm bánh đều mong muốn đạt được. Nhìn vào bảng bên dưới, bạn có thể biết mức thu nhập hấp dẫn ứng với từng vị trí trong hệ thống Bếp bánh.

lo trinh nghe nghiep bep banh

Lộ trình phát triển nghề nghiệp sau khóa học

Mặt khác, sau khi tham gia khóa học, bạn có đủ tự tin và khả năng để tự mở một tiệm bánh cho riêng mình. Nếu có vốn đầu tư hơn, bạn có thể xây dựng các chuỗi thương hiệu bánh, các mô hình bánh kết hợp thức uống, ẩm thực hay kinh doanh online…

Trong tháng 8 này, HNAAu Đà Nẵng đang chiêu sinh khóa học Bếp Trưởng Bếp Bánh, Khóa học làm bánh kem, linh động nhiều khung giờ khác nhau: Sáng – Chiều – Tối, bạn có thể tự chọn cho mình một khóa học phù hợp nhất.

Nếu bạn yêu thích làm bánh và mong muốn theo đuổi nghề làm bánh chuyên nghiệp, hãy nhấc máy lên gọi cho chúng tôi qua số hotline: 1800 6148 (Tổng đài tư vấn - Miễn phí cước cuộc gọi) hoặc để lại liên hệ theo form bên dưới, chúng tôi sẽ liên hệ lại với bạn ngay!

Đánh giá

100%(3 bình chọn)


Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 49-51, đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P. Phước Hải, TP. Nha Trang

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột

  • O13 – O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa