Khóa học làm bánh kem

Học làm bánh kem là khóa học dành cho những ai yêu thích việc làm ra những chiếc bánh kem đầy nghệ thuật, ngọt ngào và nhiều màu sắc. Với  không gian học tập tuyệt vời cùng những điều kiện dạy và học tốt nhất, Hướng Nghiệp Á Âu Đà Nẵng tự hào là đơn vị có khóa học làm bánh kem chuyên nghiệp và uy tín nhất cùng những chuyên gia làm bánh hàng đầu Việt Nam.

Được thiết kế dựa trên những yêu cầu chuẩn của ngành bánh quốc tế và được hướng dẫn tận tình bởi các chuyên gia nổi tiếng trong ngành bánh, học làm bánh kem tại Đà Nẵng gồm hai cấp độ là cơ bản và nâng cao, nhằm tạo một nền tảng kiến thức vững chắc và tay nghề vững vàng nhất cho người học từ cách làm cốt bánh, các loại kem thông dụng, các kỹ thuật trang trí cơ bản để làm nên 1 ổ bánh kem hoàn chỉnh – kỹ thuật quan trọng nhất khi học học làm bánh kem cho đến các kỹ thuật trang trí bánh kem cao cấp hơn bằng đường fondant, trang trí bánh kem bằng chocolate và các kỹ thuật tạo hình bánh kem cao cấp hơn như tạo hình phong cảnh, hình vật dụng, hình thú,…

Tham gia khóa học làm bánh kem với hơn 90% thời lượng là thực hành tại HNAAu, bạn sẽ được thực hành liên tục các kỹ thuật làm bánh kem và trang trí bánh kem dưới sự hướng dẫn nhiệt tình của những chuyên gia làm bánh kem nhiều kinh nghiệm và tâm huyết với nghề cùng một hệ thống cơ sở vật chất hiện đại, được mô phỏng theo môi trường làm bánh chuyên nghiệp để giúp bạn quen dần và tự tin khi bước vào môi trường làm việc tế trong tương lai.

Do đó, nếu bạn muốn học làm bánh kem ở Đà Nẵng vì bất cứ mục đích gì, có thể là học vì sở thích, học làm bánh kem để đi làm việc chuyên nghiệp hay học làm bánh kem để kinh doanh,…bạn hãy đến HNAAu chi nhánh Đà Nẵng. HNAAu Đà Nẵng tự hào đem đến chương trình học làm bánh kem chất lượng và uy tín dành cho các bạn sinh sống tại Đà Nẵng và khu vực miền Trung yêu thích hay muốn theo đuổi nghề làm bánh kem.

hinh anh khoa hoc lam banh kemChiếc bánh kem đầy nghệ thuật, ngọt ngào và nhiều màu sắc tại Khoa học làm bánh kem

hinh anh hoc ly thuyet banh kem da nang

Học viên chăm chú theo dõi buổi học lý thuyết

hinh anh hoc lam banh kem tai da nang

Thành phẩm với những chiếc bánh kem hấp dẫn của học viên lớp bánh kem tại Hướng Nghiệp Á Âu

STT NGHIỆP VỤ BÁNH KEM
Buổi 1 Giới thiệu về bánh kem – Dụng cụ - thao tác kỹ thuật bắt bông kem
Buổi 2 Kỹ thuật chà láng bánh kem
Buổi 3 Kỹ thuật bắt bông kem
Buổi 4 Kỹ thuật vẽ ren, chạy hoa văn, viết chữ. Thực hành trang trí hoàn chỉnh trên bánh giả
Buổi 5 Kỹ thuật Cốt bánh kem – butter cream. Sự khác nhau topping – butter cream
Buổi 6

Thực hành bắt bông kem

Trang trí trên cupcake

Buổi 7 Thực hành bánh kem hoàn chỉnh – chủ đề bánh sinh nhật (bánh tròn, trang trí viền – bắt thú)
Buổi 8 Thực hành bánh kem hoàn chỉnh – Chủ đề bánh sinh nhật (hình vuông, các hình thù khác)
Buổi 9 Thực hành bánh kem hoàn chỉnh – Chủ đề noel (người tuyết, gốc cây)
Buổi 10 Thực hành bánh kem hoàn chỉnh – Chủ đề cưới (trang trí hình cô dâu, chú rể)
Buổi 11 Kỹ thuật làm đồ trang trí Chocolate
Buổi 12 Thực hành trang trí – Chủ đề valentine (trang trí theo phong cách hiện đại – ghép bánh hình tim)
Buổi 13 Thực hành trang trí bánh theo xu hướng hiện đại
Buổi 14 Thực hiện bánh kem hoàn chỉnh - chủ đề phong cảnh
Buổi 15 Hướng dẫn tạo hình vật dụng
Buổi 16 Hướng dẫn tạo hình tự do
Buổi 17 Kiểm tra
  • Lớp học không quá 15 học viên/ 1 lớp.
  • Học viên được thực hành trong suốt khoá học.
  • Học viên có thể mang sản phẩm bánh sau khi kết thúc khóa học trang trí bánh kem về làm quà tặng gia đình, bạn bè…
  • Phòng học tiêu chuẩn quốc tế, cơ sở vật chất tốt, phục vụ tốt nhất cho điều kiện học tập của học viên.
  • Học viên tự chuẩn bị bộ  dụng cụ: bộ douille bắt bông kem, răng cưa tam giác nhựa, dao chà láng, kéo mũi cong, bàn xoay nhựa, khuôn 15cm, cây vét kem, dù nhựa (trường hỗ trợ) Lý do: với bộ công cụ riêng của mình sẽ dễ dàng cho bạn thao tác, bắt kem vì khi bắt và đang sáng tạo, với đồ quen tay thì sẽ thực hiện tốt hơn.
  • Học phí bao gồm: nguyên vật liệu, đồng phục, giáo trình
  • Cùng thực hành với giảng viên
  • Đào tạo từ các kỹ năng cơ bản
  • Trang trí bánh mang tính nghệ thuật cao Học viên sau khi học hoàn toàn đủ kiến thức ra nghề

Chi nhánh Lê Văn Hiến
150 Lê Văn Hiến, Phường Khuê Mỹ, Quận Ngũ Hành Sơn, TP. Đà Nẵng
Tel: (0236) 3953 988

Chi nhánh Điện Biên Phủ
286 - 288 Điện Biên Phủ, Phường Chính Gián, Quận Thanh Khê, TP. Đà Nẵng

Stt

Ngày học

Sáng

Chiều

Tối

1

Thứ 2 - 4 - 6

08h00 – 11h00

14h00 – 17h00

18h00 – 21h00

2

Thứ 3 - 5 - 7

Cô: Nguyễn Thị Bé

  • Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong nghề làm bánh kem.
  • Hiện cô đang làm ở tiệm bánh nổi tiếng hơn 30 năm của Đà Nẵng - Tiệm bánh Khánh Hòa.
Đang cập nhật

Đánh giá

100%(2 bình chọn)


Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (08) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (08) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (08) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (08) 6290 9988 - (08) 6294 8320 - (08) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột