Cách Làm Bánh Bông Lan Phomai Bằng Nồi Cơm Điện

  • Cách Làm Bánh Bông Lan Phomai Bằng Nồi Cơm Điện
    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian làm
    • Phút

Hôm nay, Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) Đà Nẵng sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bông lan phô mai bằng nồi cơm điện đơn giản, dễ làm. Với lớp bánh ăn mềm, xốp cùng với vị béo của phô mai làm người ăn cảm thấy thích hơn ăn hoài sẽ không bị ngán. Bạn có thể làm tặng người thân hay bạn bè vào những dịp sinh nhật đều được, với hương vị mới lạ này chắc rằng họ sẽ mãi nhớ đến bạn.
Bắt đầu thôi nào!

banh bong lanBánh bông lan phô mai hấp dẫn, đơn giản dễ lằm bằng nồi điện

I. Nguyên liệu, công cụ dụng cụ

- Phomai: 300 gr
- Bột mì: 50 gr (rây mịn)
- Bột nở: 1 muỗng cà phê
- Bơ: 60 gr
- Trứng gà: 6 quả ( tách lòng đỏ, lòng trắng, không cho vào tủ lạnh).
- Đường: 70 gr
- Sữa tươi: 150 ml
- Vanilla: 1 muỗng cà phê
- Muối: 1 ít

II. Cách làm

- Nấu cách thủy bơ, phô mai, sữa tươi, sau đó cho hỗn hợp qua rây và lọc lại cho hỗn hợp mịn.
- Cho lòng đỏ cùng ½ lượng đường vào thau, dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp. Sau đó cho hỗn hợp bơ vào đánh ở tốc độ vừa, để hỗn hợp có thể tan và hòa quyện vào nhau.
- Tiếp tục cho bột mì, bột bắp, bột nở vào hỗn hợp bơ trứng, sau đó dùng máy đánh trứng đánh ở chế độ thấp nhất đến khi hỗn hợp mịn và sánh.
- Với lòng trắng trứng thì cho máy đánh trứng vào đánh ở tốc độ vừa, khi xuất hiện bọt khí thì cho ít muối vào đánh ở tốc độ nhanh hơn đến khi hỗn hợp sánh và đặc lại là được. Tránh việc đánh quá lâu làm hỗn hợp cứng sẽ rất khó để trộn với bột.
- Lòng trắng trứng được chia làm 3 phần, phần đầu cho vào hỗn hợp bột rồi dùng máy đánh ở chế độ vừa theo một chiều, cho phần tiếp theo vào hỗn hợp vét bột nhẹ tay cho hỗn hợp đều, sau đó cho phần cuối cùng vào hỗn hợp bột làm động tác vét bột đến khi hỗn hợp thật mịn.
- Hỗn hợp bột bạn bọc màng bọc thực phẩm sau đó cho bột nghỉ khoảng 40 phút, sau đó cho bánh vào nồi cơm điện. Trước khi cho bột vào thì phết một lớp bơ và giấy nướng bánh dưới đáy rồi sau đó mới cho hỗn hợp bột vào. Để chế độ nấu khoảng 30 phút, canh chừng để tránh bánh bị cháy.
- Dùng tăm châm vào bánh để kiểm tra độ chín, nếu cây tăm còn dính bột thì bánh chưa chín, nếu không bị dính thì bánh đã được rồi nhé.

Đơn giản không đòi hỏi phức tạp về công cụ dụng cụ nhưng bạn đã có cho mình và gia đình chiếc bánh thật ngon. Nếu bạn muốn trổ tài nhiều hơn nữa thì hãy nhanh tay đăng ký Khóa Học Làm Bánh tại Đà nẵng của Hướng Nghiệp Á Âu nhé.

Chúc các bạn ngon miệng!

Tham khảo thêm các món công thức món bánh  tại đây: http://danang.huongnghiepaau.com/dao-tao/lam-banh/cong-thuc

Chia sẻ công thức này

Đánh giá của bạn

100%/1 đánh giá

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 49-51, đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P. Phước Hải, TP. Nha Trang

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột

  • O13 – O14 Đồng Khởi, P.Tam Hòa, TP. Biên Hòa